Les coopératives agricoles face à l’internationalisation et à la mondialisation des marchés

Abstract

Les coopératives agricoles françaises sont confrontées depuis plusieurs décennies à un changement radical de leur environnement, des évolutions de la politique agricole commune en passant par la concentration croissante de la grande distribution. Cet article examine leurs évolutions organisationnelles au regard des stratégies qu'elles déploient pour faire face aux contraintes réglementaires et concurrentielles. Les coopératives ont modifié leur organisation en se complexifiant sous forme de groupes d'entreprises ou en diversifiant leurs activités. Au-delà des stratégies de concentration, elles ont développé des stratégies d'intégration verticale, de diversification et d'internationalisation. De nouveaux défis se posent alors aux coopératives agricoles. Si l'essor des coopératives ne peut désormais plus faire abstraction de la prise en compte du consommateur, l'article montre qu'elles doivent concilier les tensions liées à leur insertion sur les marchés et les territoires dans la perspective du maintien du pouvoir de l'adhérent propriétaire, de la gestion de la volatilité des marchés et du développement durable.French agricultural cooperatives have been facing a radical change in their business environment for several decades, ranging from the reforms of the Common Agricultural Policy to the growing concentration of the retail sector. In response, they have turned into complex groups of companies and/or diversified their business activities. Beyond concentration strategies, they have developed strategies for vertical integration, diversification and internationalization. Agricultural cooperatives now have to face new challenges. While agricultural cooperatives can no longer ignore the consumer as they grow, they have to deal with tensions due to their position on the markets and in their regions as they juggle preserving the member-owner's power, market volatility and sustainable development

Socio-technical lock-in hinders crop diversification in France

“…Other approaches and theoretical frameworks, in agronomy or economics, could have been used to analyze the increase in areas of major crops and the decline of minor crops, and to model these trends. Several studies, based on such disciplinary approaches, are quoted in our paper (for example, in agronomy, Schott et al 2010;Ponisio et al 2015;Zimmer et al 2016;in economics, Fares 2006;Filippi et al 2008;Louhichi et al 2017). However, the complex and systemic characters of specialization led us to overpass these disciplinary approaches, to adopt a holistic perspective of the involved socio-technical factors.…”

“…In line with Filippi et al (2008), the consulted experts emphasized that most cooperatives and brokers of major crops products have adopted strategies based on economies of scale, which disadvantages minor crops. Indeed, marketing large volumes for a small number of species confers greater market power than marketing low volumes for a large number of species.…”

Transformations des filières françaises de produits carnés et laitiers : la place des éleveurs en question

“…Les stratégies des concurrents non coopératifs (Danone, Lactalis, Bigard…) incitent les coopératives à les imiter : intégration verticale, internationalisation, diversification, (Filippi et al, 2008). Ainsi des groupes coopératifs se constituent : union pour gérer des marques (Sodiaal), groupes pour assurer la transformation et dont la commercialisation est l'activité dominante (Socopa), groupes polyvalents (Terrena).…”

Alliances stratégiques et formes de contrôle dans les coopératives agricoles

“…Quand il s'agit de développer dans d'autres bassins de production des activités productives concurrentes à celles produites par les associés-coopérateurs sur place, les logiques deviennent complexes à appréhender. En effet, le raisonnement est construit à partir de l'analyse des évolutions des marchés internationaux et non plus à la vue des seules contraintes des exploitations des adhérents (Filippi et al, 2008). Ainsi il faut convaincre l'associé-coopérateur de la pertinence des choix stratégiques faits, tant en terme de rémunération de son capital que du maintien de son activité productive.…”