Les relations sociales des agriculteurs périurbains : quelles articulations au territoire ?

Abstract

Sciences pour l'action et le développement (SAD), Unité de recherches « Sociétés, Changements techniques et connaissances dans les mondes ruraux » (Sicomor),

Producción y consumo alimentario en espacios periurbanos de proximidad. Procesos socio-territoriales en la conformación de los sistemas agroalimentarios

“…Además, la agricultura de proximidad (sobre todo la urbana), tiene un sentido lúdico y constituye un elemento de confort (Perrier-Cornet, 2001), si bien ha evolucionado hacia la conformación de modelos alternativos y reivindicatorios de la patrimonialización de los territorios rurales bajo influencia urbana (Duvernoy et al, 2018;Sanz y Yacamán, 2022), al tiempo que incide en la degradación de los territorios y su patrimonio cultural 5 (Segrelles, 2015). Estos espacios no se centran solamente en su carácter de explotación agrícola, sino buscan la construcción de nuevas modalidades colectivas para vivir sus territorios (Bernard, et al, 2006).…”

“…alcanzó más de un 60%(INTA, 2013, citado en Mantovani et al, 2020.por tanto, un espacio vivido(Bernard et al, 2006), en el que se establecen vinculaciones diversas con el entorno institucional urbano para reivindicar la actividad agrícola en los planes de urbanismo y las instancias para la financiación.En los procesos emergentes de la producción agrícola vinculada a las ciudades se ha constituido un amplio abanico de modalidades que reivindican la producción sana de alimentos y sistemas productivos sostenibles, así como también se han establecido esquemas que impulsan la planificación territorial de los sistemas alimentarios. Esta idea se ha fortalecido ante las debilidades del sistema agroalimentario en las grandes urbes, sobre todo en lo referente a la modalidad prevaleciente, la de la producción alimentaria convencional.…”

Transversal views on work in agriculture

“…These watchwords convey considerations on farmersand rurality more broadlyand are factors of transformation. To look at these changes from the point of view of identity dynamics refers to various questions such as the considerations and debates the farmers themselves have on "what is a good farmer, nowadays" (Lémery, 2003) or the images that society associates with farmers and the types of relations farmers and other people, notably urbans, have (Bernard et al, 2006). In response to these considerations from inside and outside the profession, new identities emerge (entrepreneur, peasant, multifunctional, agri-rural, high tech, etc.).…”

Coordonner la construction territoriale par une vision du futur. Les dynamiques d’investissement agricole dans l’InterScot toulousain

“…Ces auteurs concluent à la coexistence de deux formes d'agriculture périurbaine, l'une en voie de rupture, de par sa faible capacité à s'insérer dans une démarche territoriale, et l'autre en construction, qui a tout à gagner à se positionner comme actrice de la construction territoriale. L'agriculture serait en outre un mode d'occupation des sols peu coûteux pour gérer l'espace sur le moyen terme (Fleury et Moustier, 1999 ;Bernard et al, 2006). Enfin, l'analyse de la presse locale montre que l'image de l'activité agricole renverrait à son rapport à la fois à la ville et aux productions, deux critères qui permettraient de catégoriser les acteurs agricoles soit comme des agents participant à la construction territoriale, soit comme des concurrents pour l'accès au foncier (Duvernoy et Bacconnier-Baylet, 2011 ;Darly et Torre, 2013).…”