Abstract:A listeriose é uma doença de origem alimentar que pode ser grave e mortal em grupos de alto risco, que inclui pacientes imunocomprometidos, idosos, neonatos e gestantes. A maioria dos casos de listeriose são esporádicos, mas há relatos surtos ao redor do mundo. Entre as espécies do gênero Listeria, L. monocytogenes é a principal espécie patogênica que afeta tanto animais quanto humanos. L. monocytogenes é caracterizada como uma bactéria Gram-positiva, não formadora de esporos, não encapsulada, móvel, anaeróbi… Show more
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