RESUMO: A suplementação da dieta com fi bras solúveis pode ser considerada uma importante medida terapêutica no tratamento de pacientes diabéticos e obesos. Para avaliar o efeito da farinha da casca de maracujá amarelo rica em pectina, foi realizado um ensaio clínico fase II com 43 pacientes portadores de Diabetes Mellitus tipo 2. Estes receberam diariamente 30 g do produto testado durante 60 dias. Observou-se diferença estatística signifi cante na glicemia de jejum (p = 0,000) acompanhada pela redução nos valores médios da hemoglobina glicada (p = 0,032). Em relação ao perfi l lipídico, não foi verifi cado redução dos níveis de colesterol total e colesterol LDL nos pacientes ao longo deste estudo; entretanto, houve redução nos níveis de Triglicerídeos e aumento do colesterol HDL nos mesmos. Os níveis glicêmicos apresentados pelos pacientes antes e após o uso da farinha da casca do maracujá são compatíveis com uma ação positiva no controle da glicemia como adjuvante das terapias convencionais.
Unitermos:Passifl ora edulis, Passifl oracea, pectina, diabetes, atividade hipoglicemiante, produtos naturais.ABSTRACT: "Effect of the fl our of the yellow passion fruit peel (Passifl ora edulis f. fl avicarpa Deg.) in the glycemic and lipid levels of type 2 diabetes patients". The supplementation of diet with soluble dietary fi ber can be considered an important therapy measure in the treatment of diabetic and obese patients. In order to evaluate the effect of the fl our of the yellow passion fruit peel which is rich in pectin, a phase II clinical trial with 43 patients with type 2 Diabetes Mellitus was performed. They received daily 30 g of the tested product for 60 days. Statistically signifi cant difference was observed in fasting plasma glucose (p = 0.000) accompanied by a reduction in the average values of glycated hemoglobin (p = 0.032). In relation to the lipid profi le, there were no reduced levels of total cholesterol and LDL-cholesterol in patients during this study; however, there were reduction in the levels of Triglycerides and increase in HDL cholesterol in them. The glycemic levels presented by the patients before and after the use of the passion fruit peel fl our are compatible to a positive action to control blood glucose as an adjunct of conventional therapies.
Keywords:Passifl ora edulis, Passifl oracea, pectin, diabetes, hypoglycemic activity, natural products.
INTRODUÇÃOO Diabetes Mellitus (DM) constitui um grave problema de saúde pública por sua alta prevalência na população, suas complicações crônicas, mortalidade, altos custos fi nanceiros e sociais envolvidos no tratamento e deterioração signifi cativa da qualidade de vida.Em países, como o Brasil, está previsto aumento na prevalência de DM de 170% no período de 1995de a 2025de (King et al., 1998Narayan et al., 2000;Figueiredo & Modesto-Filho, 2008). Mesmo em países desenvolvidos, apesar dos avanços científi cos e o acesso fácil a cuidados contínuos de saúde, a prevalência do diabetes está aumentando e intervenções com a fi nalidade de prev...