This study was conducted to investigate the effects of physical form of diet and dietary inclusion of enzyme and probiotic on growth performance, mucin2 gene expression, morphology of small intestine and intestinal Lactobacillus population of broiler chicks fed with triticale-based diets. Six hundred forty 1-d-old broiler chicks were arranged in 8 treatments with 4 replicates (n=20 chicks). This study was done based on a randomized block completely design in a 2×2×2 factorial arrangement with two levels of feed form (pellet and mash), two levels of probiotic (0 and 0.03% diet) and two levels of enzyme (0 and 0.05% diet). Birds fed with pelleted diet had higher weight gain at starter and grower (P<0.001) and also lower feed conversion ratio at starter (P<0.001) and grower periods (P<0.01) than those fed the mash diet. Birds fed with pelleted diets containing enzyme and probiotic consumed the most feed intake at starter period. Mucin2 gene expression was significantly higher in birds fed the pelleted diets containing enzyme or/and probiotic and mash diets containing probiotic than those fed other diets (P<0.01). Intestinal morphology and intestinal Lactobacillus population were not influenced by experimental treatments (P>0.05) Thus, physical form of diet plays important role in improving performance and gene expression in birds fed with triticale-based diets.
Keywords: Broiler chicks, Di-pro probiotic, Mucin2 gene, Pellet, Triticale, Weight gain
Tritikale Temelli Diyet ile Beslenen Broiler Civcivlerin Büyüme Performansı, Musin2 Gen Ekspresyonu, İnce Bağırsak Morfolojisi ve Bağırsak Lactobacillus Popülasyonu: Diyetin Fiziksel Formu ile Enzim ve Probiyotik İlavesinin Etkileri
ÖzBu çalışma tritikale temelli diyet ile beslenen broiler civcivlerde diyetin fiziksel formu ile diyete enzim ve probiyotik ilavesinin büyüme performansı, musin2 gen ekspresyonu, ince bağırsak morfolojisi ve bağırsak Lactobacillus popülasyonu üzerine etkilerini araştırmak amacıyla gerçekleştirilmiştir. Altı yüz kırk adet 1 günlük broiler civciv 8 uygulama ve 4 tekrar olmak üzere kurgulanmıştır (n=20 civciv). Çalışma rastgele dizayn usulünde olmak üzere 2x2x2 faktöriyel düzende planlanmış ve iki yem formu (pelet ve püre), iki probiyotik dozu (0 ve %0.03) ve iki enzim dozu (0 ve %0.05) denenmiştir. Pelet ile beslenen civcivler püre ile beslenenler ile karşılaştırıldığında başlangıç ve büyüme periyotlarında daha yüksek ağırlık kazanımı gösterirken (P<0.001), başlangıç (P<0.001) ve büyüme (P<0.01) periyotlarında daha düşük yem konversiyon oranına sahipti. Enzim ve probiyotik içeren pelet yem ile beslenen civcivler başlangıç periyodunda en yüksek yem tüketimine sahipti. Musin2 gen ekspresyonu enzim ve/veya probiyotik içeren pelet yem ile beslenen civcivler ile probiyotik içeren püre yem ile beslenenlerde diğer yemlemelere göre anlamlı derecede daha yüksekti (P<0.01). Bağırsak morfolojisi ve bağırsak Lactobacillus popülasyonu deneme gruplarında fark göstermedi (P>0.05). Sonuç olarak, tritikale temelli diyet ile beslenen civcivlerde yemin fiz...