<b>Enteropathogenic bacterial contamination of a latosol following application of organic fertilizer

Abstract

ABSTRACT. Poultry manure is used as fertilizer in natura, but little is known about whether it contaminates the soil with pathogenic organisms. The aim of this study was to assess the effects of organic, organomineral and mineral fertilizers on soil contamination by enteric pathogens, using poultry manure as the organic fertilizer. Manure was applied in field experiments at rates of 7.0 ton. ha -1 (maize crop, 2008/2009), 8.0 ton. ha -1 (wheat crop, 2009) and 14 ton. ha -1 (maize crop, 2010/2011). Organomineral fertilizer was applied at the same rates but was comprised of 50% manure and 50% mineral fertilizer. At 30 and 70 days after fertilization, the organic fertilizer and the upper 0-5 cm layer of the soil were tested for the presence of helminth eggs and larvae and enteropathogenic bacteria. Fecal and non-fecal coliforms (Escherichia coli and Clostridium perfringes) were found in the organic fertilizer, but neither Salmonella spp. nor enteroparasites were detected. The population of enteropathogenic bacteria in the soil was similar among the treatments for all crops at both evaluation times. The population of thermotolerant coliforms in the organic fertilizer was larger than the maximum level allowed in Brazil, but neither the organic or nor the organomineral fertilizer contaminated the soil.Keywords: soil contamination, soil quality, Triticum aestivum, Zea mays.Contaminação de bactérias enteropatogênicas em um latossolo adubado com fertilizante orgânico RESUMO. O esterco de poedeira in natura é utilizado como fertilizante, mas pouco se sabe se esta prática pode contaminar o solo com organismos patogênicos. O objetivo do trabalho foi o de avaliar o efeito da adubação orgânica, organomineral e mineral na contaminação do solo com estes organismos, utilizando o esterco de poedeira como fertilizante orgânico. Foram aplicadas 7,0 (milho 2008Foram aplicadas 7,0 (milho /2009Foram aplicadas 7,0 (milho ), 8,0 (trigo 2009) e 14 t ha -1 (milho 2010/11) de esterco, em experimentos a campo. A adubação organomineral consistiu em 50% destas quantidades e 50% das quantidades aplicadas com fertilizantes minerais. Após 30 e 70 dias da adubação, avaliou-se a ocorrência de ovos e de larvas de helmintos e de bactérias enteropatogênicas no fertilizante orgânico e destes microrganismos na camada de 0-5 cm do Latossolo. Coliformes totais e fecais (Escherichia coli e Clostridium perfringens) foram constatados no fertilizante orgânico, enquanto Salmonella sp e os enteroparasitas não foram detectados. A população de bactérias enteropatogênicas do solo foi similar entre os tratamentos, em todas as culturas e ambas épocas de avaliações. A população de coliformes termotolerantes do fertilizante orgânico foi maior que o máximo permitido no Brasil, mas a adubação orgânica ou organomineral não contaminou o solo.Palavras-chave: contaminação do solo, qualidade do solo, Triticum aestivum, Zea mays.