<b>Quitosana associada a grão de soja integral na alimentação de vacas leiteiras:</b> I. Digestão, metabolismo e desempenho produtivo; II. Avaliação de metodologias para estimativas da digestibilidade aparente total e produção microbiana ruminal 

Abstract

... "Eu tenho tanto pra lhes falar Mas com palavras não sei dizer Como é grande o meu amor por vocês E não há nada pra comparar Para poder lhes explicar Como é grande o meu amor por vocês Nem mesmo o céu nem as estrelas Nem mesmo o mar e o infinito Nada é maior que o meu amor Nem mais bonito Me desespero a procurar Alguma forma de lhes falar Como é grande o meu amor por vocês"... Quero dedicar também a todas as pessoas que lutam pelos seus sonhos, Que correm atrás dos seus objetivos, Mas que nunca se esquecem de suas raízes, Dos seus valores e dos seus princípios.A vocês, dedico. AGRADECIMENTOSInicialmente agradeço a Deus, que está sempre presente, não me abandona um sequer dia, principalmente nos mais difíceis, dando forças pra seguir e nunca deixar de acreditar. Ao Professor Francisco Palma Rennó pela orientação, pelas oportunidades concedidas, pelas nossas conversas, pela irrestrita confiança e pelo enorme incentivo, sempre. Em cada fase ao seu convívio me proporcionou importantes aprendizados, tanto profissionais como pessoais, aos quais serei sempre grato. Em especial, admiro seu respeito e amor pelas vacas de leite, nos ensinando que estas não são apenas nossos "instrumentos" de trabalho, mas o principal propósito dele e a fonte de inspiração.Ao Professor Gilberto Kozloski, pela primeira orientação na iniciação científica (IC), pela coorientação no doutorado e pelo exemplo de profissional que muito me espelho.Ao Laboratório de Pesquisa em Bovinos de Leite, o LPBL, que foi a minha principal morada por cinco anos. Foi impossível nesses últimos dias que antecederam a finalização deste trabalho não sentir, ao estar ali, uma enorme nostalgia e carinho por tudo que vivi.A todas as pessoas que convivi no LPBL ao longo desta caminhada (foram muitas).Além de colegas de trabalho, fiz muitos amigos, e, sobretudo, com todos aprendi. Aos pós-graduandos: José Esler (Zé), Jefferson (Jeffinho), Vitor, Rafael (Bisão), Tiago Del Valle, Gustavo (Boi), Cybele, Elmeson (Mineiro), Pablo, Taíssa, Rodolfo (Badá). Aos alunos de IC: Natasha, Vitor (Matraca), Artur, Marjorie (Cala), Carla (Pink). E aos tantos estagiários.Em especial, quero agradecer muito a equipe de trabalho que me ajudou virando dias e noites em um experimento que só foi possível devido à força do coletivo e à enorme competência dessas pessoas. Nunca será o bastante o meu agradecimento a vocês. Aos guerreiros e heróis do início ao fim: Thiago Vendramini (Catimbó), Thiago Silva (Pira), Mariana (Mel), Rodrigo (Komixão), Gustavo (Sacudo), Lenita, Fernanda (Barrosã) e Carlos Eduardo (Dado). Aos especiais agregados: Marisa (Bolonha), Bruna e Gabriela (Gabi). Aos que contribuíram em algum momento de forma importante, seja no experimento ou nas posteriores análises: Elissandra, Caio (Bumba), Guilherme (Urubu), Guilherme Gomes, Paulo, Jéssica, Izabele (Iza), Jennifer, Mariana (Gororoba), Paula (Cannabis), Leonardo (Desfiado), Júlia (Minotauro), Pâmela, Adriano, Tânia, Ana Cano, Giseli, Íris, Leandra, Carol, Bianca (perdão se no momento esqueço de alguém). Aos funcionários...