Manejo agronómico y costos de producción del cultivo de Maíz en San Bartolo, Acayucan, Veracruz

Abstract

Se realizó una entrevista a profundidad con los productores de maíz del ejido de San Bartolo, municipio de Acayucan, con el objetivo de identificar el manejo agronómico y determinar los costos de producción que se presenta en la zona, a fin de analizar las áreas de oportunidad del ejido para brindar alternativas acordes con el manejo en la zona. Los productores del ejido de San Bartolo tienen una edad promedio de 40 años, el 40% de ellos no cuenta con ninguna clase de estudios. El 50% de ellos participa en el programa de gobierno “sembrando vida” recibiendo una ayuda económica mensual de $5,000 pesos, pero ninguno de los entrevistados cuenta con asesoría técnica ni con un seguro agrícola. El 30% de los productores entrevistados prefieren realizar las actividades junto a su familia y no gastarlo en el pago de jornales, el número de jornales empleados varía según el productor. Todos los productores emplean la semilla híbrida Dekalb 390 y las características que mencionan para su uso son: rendimiento, peso en grano, resistencia a la sequía y de alta adaptabilidad. El método utilizado para la siembra es con espeque, empleando dos semillas por golpe, a una distancia entres surcos de 80 cm y 40 cm entre plantas, lo que da una densidad aproximada de 62,500 plantas por hectárea. Los productos sintéticos son los utilizados para el control de malezas y de plagas. La plaga más incidente es el gusano cogollero. Los fertilizantes sintéticos son los empleados. Todos los productores venden su producción a intermediarios a un bajo precio de venta.