Mangelernährung im Alter – Screening und Assessment

Abstract

Malnutrition is widespread in older people and if not treated leads to numerous negative clinical consequences, such as functional decline and in-hospital complications as well as increased health care costs. Prerequisites for a successful prevention and therapy of malnutrition are the early identification of persons at risk or those affected and a detailed assessment of their nutritional situation. Based on the current literature, this article provides an overview of important aspects considered in the screening and assessment of malnutrition in older people, such as the use of malnutrition screening tools, the application of diagnostic criteria, the quantification of energy and protein deficiencies, the identification of potential causes of malnutrition and the determination of individual preferences and resources.

Bedeutung der Ernährungs- und Bewegungstherapie für den geriatrischen Patienten

“…In den letzten Jahren wurden verschiedene Instrumente für die Einschätzung des Ernährungsstatus entwickelt und etabliert, die als zentrale Komponenten BMI, Gewichtsverlust, geringe Essmenge und akute Erkrankung beinhalten und zu einer Einschätzung des aktuellen Ernährungszustands führen [67]. Alle diese Testverfahren zeichnen sich durch ihre schnelle und einfache Durchführung aus und ermöglichen eine rasche Identifikation gefährdeter oder betroffener Personen.…”