Manifestation of Economic Symptoms in Sesame Samples With Different Seed Colors

Abstract

Інститут олійних культур Національної академії аграрних наук УкраїниКунжут одна з давніх олійних культур. Різноманіття забарвлень насіння кунжуту від білого до чорного має своє значення за вмістом важливих для харчування речовин. Зокрема чорний кунжут містить більше сезаміну та лігнану, які мають лікувальне значення для людини. Для залучення чорно насінного кунжуту у селекцію було вивчено зразок кунжуту з чорним насінням поряд зі разками з класичним світлим забарвленням та жовто-коричневим. Встановлено низький рівень врожайності, малу масу 1000 насінин, кількості гілок та коробочок, їх розмірів по відношенню до зразків з білим насінням. Встановлено, що чорне забарвлення насіння у зразку К1615 по відношенню до зразка К1621 обумовлено рецесивним станом не менш ніж двох генів. В результаті роботи отримано новий селекційний матеріал кунжуту з чорним та темно-сірим забарвленням насіння.