2020
DOI: 10.18542/ethnoscientia.v5i1.10302
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Marimbondos (Hymenoptera, Vespidae) Como Fonte De Alimentação Humana No Brasil: Uma Revisão De Literatura

Abstract: Historicamente, insetos fazem parte da alimentação humana, prática também registrada no Brasil, especialmente em comunidades indígenas e tradicionais. Essa entomofagia inclui as vespas sociais, também conhecidas no Brasil como cabas ou marimbondos (Hymenoptera, Vespidae), e com ampla distribuição de espécies em todo o país. Partindo de uma revisão da literatura, o presente estudo lista as espécies de vespídeos sociais usadas como fonte de alimentação no Brasil. Realizou-se consulta bibliográfica utilizando dif… Show more

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