Mechanisms of Action of Dietary Fatty Acids in Regulating the Activation of Vascular Endothelial Cells during Atherogenesis

Christon, Raymond

doi:10.1301/nr.2003.aug.272-279

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“…In contrast to other long-chain fatty acids, oleic acid is rather ineffective at inducing cellular oxidative stress (64). However, oleic acid has been reported to increase the production of NO in endothelial cells (65). Because both superoxides and NO are needed for peroxynitrite formation, it seems reasonable that the level of nitrotyrosine is unaltered upon treatment with oleic acid in endothelial cells.…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Linoleic acid-induced endothelial activation

Saraswathi

Toborek

et al. 2004

Journal of Lipid Research

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Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Linoleic acid-induced endothelial activation

Saraswathi

Toborek

et al. 2004

Journal of Lipid Research

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“…Oleic acid may prevent endothelium activation either by inhibiting the expression of adhesion molecules or by affecting nitric oxide production (Christon, 2003). The presence of carotenoids in PSO (Younis et al, 2000) may share in the cardio-protective effect as reported previously (Melendez-Martinez et al, 2004).…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 55%

Functional ingredients and cardiovascular protective effect of pumpkin seed oils

Al‐Okbi¹,

Mohamed²,

Kandil³

et al. 2014

Grasas y Aceites

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SUMMARY:The objective of the present study was to evaluate the cardiovascular protective effect of Egyptian and European pumpkin seed oil (PSO) in hypercholesterolemic rats. Tocopherols, fatty acids (FAs) and unsaponifiable matter (UNSAP) were assessed in both oils. The results showed that α-tocopherol was 108 and 273, g-tocopherol was 3.95 and 0 and d-tocopherol was 0 and 1.58 mg·100 g -1 oil of the Egyptian and European, respectively. GLC analysis of FAs revealed the presence of linoleic acid as the major fatty acid in both oils. Feeding a hypercholesterolemic diet produced a significant increase in plasma total cholesterol (T-Ch), triglycerides (TGs), low density lipoprotein cholesterol, T-Ch/HDL-Ch, TGs/HDL-Ch and malondialdehyde and a significant reduction in high density lipoprotein cholesterol (HDL-Ch), vitamin E, and adiponectin. Rats fed on hypercholesterolemic diet with either oil showed a significant improvement in all biochemical parameters. KEYWORDS: Adiponectin; European and Egyptian PSO; Hypercholesterolemia; Lipid profile; Oxidative stress; RatsRESUMEN: Ingredientes funcionales y efecto protector cardiovascular de aceites de semillas de calabaza. El objetivo fue evaluar el efecto protector cardiovascular de aceites de semilla de calabaza (PSO) de variedades egipcia y europea en ratas con hipercolesterolemia. Se evaluó tocoferoles, ácidos grasos (FAs) y materia insaponificable (UNSAP) en ambos aceites. Los resultados mostraron valores de α-tocoferol de 108 y 273, g-tocoferol 3,95 y 0 y d-tocoferol de 0 y 1,58 mg·100 g -1 en las variedades egipcia y europea, respectivamente. El análisis por GLC de los ácidos grasos (FAS) mostró al linoleico como mayoritario en ambos aceites. La alimentación con una dieta hipercolesterolémica produjo en plasma un aumento significativo de colesterol total (T-Ch), triglicéridos (TG), colesterol en lipoproteínas de baja densidad, T-Ch/HDL-Ch, TGs/HDL-ch y malondialdehído y una reducción significativa en el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL-cH), vitamina E, y adiponectina. Las ratas alimentadas con una dieta hipercolesterolémica y con ambos aceites, mostraron mejoras significativas en todos los parámetros bioquímicos. PALABRAS CLAVE: Adiponectina; Estrés oxidativo; Hipercolesterolemia; Perfil lipídico; PSO europeos y egipcios; RatasCitation/Cómo citar este artículo: Al-Okbi SY, Mohamed DA, Kandil E, Ahmed EK, Mohammed SE. 2014. Functional ingredients and cardiovascular protective effect of pumpkin seed oils. Grasas Aceites 65 (1): e007. doi: http://dx.doi.

show abstract

“…Tsimikas et al (1999) explained the mechanism by which oleic acidenriched diets decreased lipoprotein susceptibility to oxidation, presumably, as a result of the decreased linoleic acid content within lipoproteins. Studies on endothelial cells in vitro have shown that dietary oleic acid may prevent endothelium activation either by inhibiting the expression of adhesion molecules or by affecting nitric oxide production (Christon, 2003). Supplementation of endothelial cells with oleic acid in vitro reduces endothelial cell sensitivity to oxidants, creating a reduced prooxidant environment as a consequence of reduced intracellular RoS (Spolarics, 1996).…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Reduction in hypercholesterolemia and risk of cardiovascular diseases by mixtures of plant food extract: a study on plasma lipid profile, oxidative stress and testosterone in rats

Mohamed¹,

Hamed²,

Al‐Okbi³

2010

Grasas y Aceites

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RESUMENReducción de las enfermedades cardiovasculares e hipercolesterolemia por mezclas de extractos de plantas comestibles: un estudio del perfil lipídico, estrés oxidativo y testosterona en ratas.El presente estudio fue dirigido a preparar y evaluar la influencia de dos mezclas de extractos de plantas comestibles sobre el perfil lipídico del plasma, estrés oxidativo y nivel de testosterona en ratas alimentadas con una dieta hipercolesterolemica. La salubridad de las mezclas de extractos estudiadas fue evaluada mediante la determinación de las funciones del hígado y del riñón. El contenido total de fenoles, tocoferoles, ácidos grasos, y materia insaponificable (UNSAP) fueron determinado en la mezclas de extractos. Las ratas fueron alimentadas con dietas hipercolesterolémica junto con una dosis oral diaria de (300 mg/kg de peso) cada mezcla I y II durante un mes y comparada con un control hipercolesterolémico y un control normal. Los resultados muestran que el contenido de α-tocopherol fue 0.750 y 4.017 mg, g-tocopherol fue 0.564 mg y 0 y d-tocopherol fue 15.23mg y 0.634mg/100g de mezcla I y II, respectivamente. El contenido de fenoles en las mezcla I and II fue 36.74 y 23.72 g equivalentes de ácido gálico/100g de mezcla, respectivamente. La investigación por GLC de UNSAP reveló que el estigmasterol y el b-sitosterol fueron los principales fitoesteroles de las mezclas I y II, respectivamente seguido por el campesterol en ambos casos. El análisis por GLC de los ácidos grasos mostró que el ácido oleico fue el ácido graso mayoritario en ambas mezclas de extractos. Los resultados con animales de experimentación mostraron que la alimentación con dietas hipercolesterolémi-cas produce un incremento significativo en los lípidos totales, colesterol total (T-Ch), triglicéridos (TGs), colesterol en lipoproteínas de baja densidad (LDL-Ch), en las relaciones T-Ch/ HDL-Ch y TGs/HDL-Ch y malondialdehido (MDA) y una significativa reducción en el colesterol de las lipoproteínas de alta densidad (HDL-Ch), vitamina E, b-caroteno and testosterona. Las ratas alimentadas con dietas hipercolesterolémicas junto con mezclas I y II mostraron una mejora significativa del perfil lipídico del plasma comparado con el grupo control hypercholesterolémico. Esta mejora estuvo asociada con una significativa reducción del estrés oxidativo reflejado por la elevación de los niveles de antioxidantes en el plasma (vitamin E y bcarotene) y reducción de los niveles de MDA en plasma. Los niveles de testosterona en plasma aumentaron significativamente en ratas alimentadas con dietas hipercolesterolémicas junto con mezclas I y II en comparación con el control hipercolesterolémico. La testosterona del plasma mostró una correlación negativa significativa con los TGs y TGs/HDL-Ch en ratas control hipercolesterolémicas. Las mezclas de los extractos estudiados mostraron una completa salubridad hacia las funciones del hígado y el riñón. En conclusión las mezclas mostraron una mejora del perfil lipídico del plasma, un significativo incremento en la testosterona, ...

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Mechanisms of Action of Dietary Fatty Acids in Regulating the Activation of Vascular Endothelial Cells during Atherogenesis

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Linoleic acid-induced endothelial activation

Linoleic acid-induced endothelial activation

Functional ingredients and cardiovascular protective effect of pumpkin seed oils

Reduction in hypercholesterolemia and risk of cardiovascular diseases by mixtures of plant food extract: a study on plasma lipid profile, oxidative stress and testosterone in rats

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