Mercantilização do Fruto de Ixcacao

Abstract

Neste artigo pretendemos abordar a cadeia mercantil da principal mercadoria exportada do porto de Belém, o cacau. Trataremos de questões tais como a cobrança de tributos sobre a extração, organização dos primeiros cacauais manejados pelos colonos, sua exploração mais sistemática, usos da mão-de-obra, além das flutuações das exportações e seus resultados para a capitania do Grão-Pará. Intentamos também desvelar alguns aspectos de seu consumo na Europa, sua popularização no paladar da aristocracia europeia, bem como da burguesia e como isso impactou na produção do cacau, não só na região da Amazônia lusitana, como também no Estado do Brasil. Nosso recorte vai de meados do século XVII, quando o cacau começa a surgir na documentação portuguesa e finaliza em 1807, pois com a chegada da Corte no Brasil, no ano seguinte, houve uma mudança significativa no status da relação colônia x metrópole.

O Agro Não É Pop: Uma Análise Do Papel Do Grupo Globo Na Colonialidade Do Agronegócio Brasileiro, Vestígio De Um Passado Que Deveria Estar Morto

“…No século XVIII, ele já era o principal produto amazônico e a principal atividade agrícola das capitanias do Pará e Rio Negro (Prado Jr., 2011, p. 162). Num primeiro momento fora da lógica da plantation, na cultura do tabaco "o trabalhador indígenaora cativo, ora pago pelo trabalhoera a força motriz da produção, em comparação aos africanos escravizados" (De Cambraia Martins;Sales Melo, 2021, p. 237). Todavia, é no final do século XIX, quando a Europa e os Estados Unidos passam a consumir chocolate numa escala nunca antes vista, que o cacau muda de patamar.…”