Mest en metropolen : een bijdrage aan de discussie over oplossingsrichtingen voor het sluiten van kringlopen

Bouwstenen voor beleidsontwikkeling Agrofood Noord-Brabant 2040

“…Het principe van staldering (1m 2 nieuwe stalruimte bouwen kan alleen als 1,2 m 2 stalruimte gesloopt wordt) leidt dus wel tot minder dieren, maar niet persé tot een lagere mestproductie en tot lagere emissies. Wolf et al, 2019).…”

“…De verwachting is dat dit het sterkst is in het oostelijk deel van de provincie (Figuur 5.1). Wolf et al, 2019). Tegelijk is de efficiëntie van de gehele infrastructuur rond de sector sterk afhankelijk van de omvang van de primaire productie, en kan een krimp van de veehouderij grote gevolgen hebben voor toeleveranciers en afnemers.…”

Economische effecten sluiting voermestkringloop

“…Dit is het gevolg van de keuze dat varkensvlees niet in het menu is opgenomen. De studie verkiest vleeskuikens voor de vleesvoorziening boven varkens, omdat de voederconversie (voerverbruik per kilogram vlees) voor vleeskuikens voordeliger is dan die voor varkens.Technische oplossing versus reductie veestapelVolgens DeWolf et al (2019) vervult de veehouderij een belangrijke rol in de kringlooplandbouw.Dieren verwaarden reststromen en de nutriënten uit de mest kunnen weer benut worden in de plantaardige productie. De Wolf richt zich op de ophoping van nutriënten (met als voorbeeld fosforstromen) en presenteert twee denkrichtingen die een oplossing kunnen bieden.De eerste oplossing is een technische: Nederland is een land waar veel dieren en veel mensen samenleven.…”

“…In feite is dit de huidige oplossingsrichting die Nederland gekozen heeft. De omvang van de landbouw, veehouderij en agro-industrie blijft gehandhaafd met mestverwerking en export als technische oplossing(De Wolf, 2019).De andere oplossingsrichting betreft het verminderen van het aantal dieren doordat er geen veevoer geïmporteerd wordt. De dieren worden dan gehouden in de landen die de veevoer telen.…”

“…Binnen de veehouderij zal vooral de omvang van de hokdierenhouderij (varkens, pluimvee) fors afnemen. De Wolf geeft aan dat de afname van de landbouwsector aanzienlijke economische schade geeft voor het Nederlandse agrofoodcomplex, omdat de export van producten sterk afneemt en de schaalvoordelen verloren gaan.Hier tegenover staan voordelen, zoals minder milieugerelateerde problemen (emissies, stank) en lagere kosten voor beschermingsmaatregelen voor natuur en landschap(De Wolf, 2019).…”