RESUMO -O presente trabalho teve como objetivo comparar diferentes métodos de extração de lipídeos a partir da biomassa da cianobactéria Trichormus sp. CENA77. Quatro métodos extrativos foram testados para esta finalidade: Bligh e Dyer, Folch (empregando ultrassom); Folch (empregando micro-ondas) e 2-EE (2-etoxietanol). O material lipídico da cianobactéria foi quantificado e caracterizado quanto ao perfil de ácidos graxos. A análise comparativa dos resultados mostrou que os métodos que forneceram teores mais elevados de lipídeos foram 2-EE (25,8% m/m) e Folch conduzido no ultrassom (21,6% m/m). Com relação ao perfil de ácidos graxos, a matéria-prima lipídica apresentou aproximadamente 18% de ácidos graxos saturados e 82 % de ácidos graxos insaturados, com destaque para os ácidos oleico (48,57%), linoleico (29,48%) e palmítico (11,88%).
INTRODUÇÃOA extração de lipídeos a partir de micro-organismos, em especial microalgas e cianobactérias é basicamente uma operação de transferência de massa, a qual depende da natureza do soluto e da seletividade do solvente, bem como o sistema empregado para conduzir o processo e o nível de convecção no meio (Araujo et al., 2013). A seleção de solventes adequados é essencial para o processo, tendo em vista que podem enfraquecer a estrutura da parede celular, facilitando o seu rompimento, e assim, a liberação do material lipídico. O solvente orgânico ideal deve apresentar as seguintes características: polaridade adequada aos lipídeos nas células, baixo custo de aquisição, fácil remoção, toxicidade nula, insolubilidade em água, reciclável e eficiente para dissolver os componentes de interesse (Chen et al., 2010). Muitos sistemas mecânicos e abordagens físico-químicas têm sido avaliados, aliados ao solvente extrator para promover a ruptura da parede celular dos micro-organismos, dentre os mais utilizados encontram-se os reatores de micro-ondas e ultrassons (Mercer, Armenta, 2011;Araujo et al., 2013).As cianobactérias tem se destacado perante a terceira geração de matéria-prima para produção de biodiesel. Dependendo da linhagem e condições de cultivo, elas podem sintetizar de Área temática: Processos Biotecnológicos 1