Meyve Tüketiminde Demografik Faktörlerin Önemi: Iğdır İli Örneği

Abstract

Bu araştırmanın amacı, Iğdır ilinde yaşayan tüketicilerin meyve tüketim tutumlarında demografik faktörlerin etkisini araştırmaktır. Iğdır ilinde basit tesadüfi örnekleme yığın oran tahmini yöntemiyle seçilen 195 tüketici araştırmanın materyalini oluşmaktadır. Karar ağacı algoritması araştırmanın metodu olarak kullanılmış ve analiz yapılmıştır. Yapılan analiz sonucunda araştırmaya katılan tüketicilerin %67,2’sini erkekler ve %32,8’ini kadınlar oluşturmaktadır. Araştırmaya katılan 195 katılımcıdan 64 tüketici sağlıklı olduğu için (%32,8), 125 tüketici alışkanlık olduğu için (%64,1), 5 tüketici ucuz olduğu için (%2,6) ve 1 tüketici kokusunu sevdiği için (%0,5) meyve tükettiklerini belirtmişilerdir. Meyve tüketim faktörleri (Sağlık, alışkanlık, ucuzluk ve kokusunu sevmek) karar ağacı analizinde meyve tüketimini meslek, öğrenim durumu, yaş, hanedeki kişi sayısı ve hanedeki aylık gelir faktörlerinin etkilediği görülmektedir. Sonraki araştırmalarda meyve tüketimini etkileyen demografik faktörlerin kapsamının genişletilmesi ve farklı coğrafyalarda, farklı zaman dilimlerinde çeşitli bağlamların dâhil edilmesi ve daha geniş ölçekte veri toplanması ile çalışmaların yürütülmesi önerilmektedir. Ayrıca, meyve tüketimi tercihlerini belirleyen karmaşık ilişkileri ortaya çıkarabilmesi için büyük veri setlerinden elde edilen bilgilerin derinlemesine analiz edilmesini sağlayan yapay zekâ algoritmalarının kullanılması tavsiye edilmektedir.