Microbial inactivation by photodynamic treatment

Abstract

Microbial inactivation by photodynamic treatment: from inactivation kinetics to vegetable applicationsInativação microbiana por tratamento fotodinâmico: da cinética de inativação às aplicações em vegetais CAMPINAS < 0,05) influenciadas pela exposição à luz artificial e radiação solar. Os resultados deste estudo sugerem que o TFA é um método potencial para a redução microbiológica de B. cereus e A. acidoterrestris. No entanto, novos estudos são necessários para otimizar a aplicação do TFA pela indústria de alimentos.