Mineral composition of vegetable marrows leaves

Iosypenko, O. O.; Kyslychenko, V. S.; Omelchenko, Z. I.

doi:10.14739/2409-2932.2019.2.170978

Cited by 2 publications

(4 citation statements)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Preformulation phytochemical studies have proven the presence of amino acids, polysaccharides, organic acids, vitamins, flavonoids, tannins in the leaves of vegetable marrow and zucchini. The mineral composition of vegetable marrows and zucchini leaves was previously studied by us (Iosypenko et al 2019). Our study confirmed the literature data on the use of zucchini and vegetable marrow leaves.…”

Section: Introductionsupporting

confidence: 89%

Fatty acid composition of vegetable marrows and zucchini leaves

Iosypenko¹,

Kyslychenko²,

Omelchenko³

et al. 2019

PHAR

View full text Add to dashboard Cite

The qualitative composition and quantitative content of fatty acids in leaves of vegetable marrows (Cucurbita pepo L. var. giromontina Alef.), zucchini (Cucurbita pepo L. var. cylindrica Paris) yellow- and green-fruits varieties were determined by using GC/MS. 14 fatty acids were identified as the result of the experiment. Unsaturated fatty acids were found to be dominated in the raw plant material. The total content of unsaturated fatty acids amounted to 60.47% in vegetable marrows leaves, 64.35% yellow zucchini leaves and 68.85% green zucchini leaves, among which linoleic and linolenic acid dominated. The related health lipid indices (IA, atherogenicity, IT, thrombogenicity and IH, health) were determined. It is shown that the use of such biological resources is actual and expedient for the purpose of alimentary correction of the physiological condition of a person.

show abstract

Section: Introductionsupporting

confidence: 89%

Fatty acid composition of vegetable marrows and zucchini leaves

Iosypenko¹,

Kyslychenko²,

Omelchenko³

et al. 2019

PHAR

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Відомо, що незамінними компонентами харчування людини є 31 сполука: 12 вітамінів, 8 амінокислот та 11 мінеральних речовин [1]. Основним біологічним акумулятором мінеральних речовин є рослини.…”

unclassified

“…2.2.23 [8]. Пробопідготовку зразків сировини здійснювали методом сухого озолення, яке полягало у спалюванні подрібненої сировини, попередньо обробленої кислотою сірчаною розведеною, у муфельній печі при температурі 450-500 °С упродовж 6 год [1]. Випарювали зразки з кратерів графітових електродів у розряді дуги змінного струму силою 16 А при експозиції 60 с. Як джерело збудження спектрів було використано IBC-28.…”

unclassified

“…За калібрувальними графіками знаходили вміст елемента в золі та розраховували його кількісний вміст у досліджуваній сировині (мг/100 г). Максимальна відносна похибка вимірювання при довірчій імовірності 0,95 і п'яти паралельних вимірюваннях становила ±5 % [1].…”

unclassified

See 1 more Smart Citation

Мінеральний Склад Лізіантусу Рассела Трави Та Густого Екстракту З Неї, Дослідження Антимікробної Активності

Олефіренко,

Кисличенко

2024

MCCh

View full text Add to dashboard Cite

Вступ. Сучасні дослідження пов’язують розвиток багатьох хвороб з дефіцитом макро- та мікроелементів, а також підтверджують винятково важливу роль мінеральних речовин у здоровому харчуванні людини. Основним біологічним акумулятором мінеральних речовин є рослини, які все частіше розглядають як джерело легкозасвоюваної форми мікроелементів у комплексі з іншими біологічно активними речовинами для лікування і профілактики ряду захворювань. Одним з нових представників флори України є лізіантус Рассела (Lisianthus russellianus Hook.), або еустома великоквіткова (Eustoma grandiflorum (Raf.) Shinners), родини тирличеві (Gentianaceae Juss.). Наукові відомості щодо хімічного складу рослини мають частковий характер, а дослідження елементного складу не проводили. Мета дослідження – дослідити макро- і мікроелементний склад лізіантусу Рассела сорту Borealis Apricot трави та густого екстракту з неї для вивчення можливості подальшого їх використання як активних фармацевтичних інгредієнтів при створенні нових фітозасобів, визначення антимікробної активності густого екстракту. Методи дослідження. Досліджували елементний склад на базі НТК “Інститут монокристалів” НАН України (м. Харків). Дослідження проводили методом атомно-емісійної спектрометрії. Дугу змінного струму одержували за допомогою генератора ІВС-28. Для отримання спектра використовували дифракційний спектрограф ДФС-8. Антимікробну активність густого екстракту з лізіантусу Рассела трави визначали на базі ДУ “Інститут мікробіології та імунології ім. І. І. Мечникова НАМН України”. Дослідження проводили методом дифузії в агар (метод “колодязів”) та методом дисків. Результати й обговорення. Встановлено, що якісний елементний склад лізіантусу Рассела трави та густого екстракту з неї однаковий – містилося по 19 елементів. Їх розподіл за кількісним вмістом свідчить про те, що у траві рослини домінували калій, натрій, ферум, манган, цинк та алюміній, у густому естракті переважали калій, магній, натрій, манган і цинк. Вміст токсичних елементів не перевищував гранично допустимих концентрацій. Встановлено антимікробну активність густого екстракту з лізіантусу Рассела трави. Висновки. Методом атомно-емісійної спектрометрії досліджено елементний склад лізіантусу Рассела трави та густого екстракту з неї. Проведене дослідження дозволяє оцінити їх як перспективне джерело активних фармацевтичних інгредієнтів при створенні нових фітозасобів. Антимікробна активність густого екстракту з лізіантусу Рассела трави свідчить про його терапевтичну значущість і перспективність подальшого дослідження.

show abstract

Mineral composition of vegetable marrows leaves

Cited by 2 publications

References 0 publications

Fatty acid composition of vegetable marrows and zucchini leaves

Fatty acid composition of vegetable marrows and zucchini leaves

Мінеральний Склад Лізіантусу Рассела Трави Та Густого Екстракту З Неї, Дослідження Антимікробної Активності

Contact Info

Product

Resources

About