Modelagem Computacional Contribuindo para Desenvolvimento da Agricultura Cacaueira

Abstract

Este artigo apresenta três projetos que após muitas pesquisas e estudos dentro do Programa de Pós-Graduação em Modelagem Computacional em Ciência e Tecnologia (PPGMC-UESC), resultaram em dissertações. Os projetos que serão mostrados, são resultados de dedicação e aperfeiçoamento profissional que trazem para a sociedade as viabilidades e as praticidades das alternativas tecnológicas para serem aplicadas na agricultura do cacau. O primeiro projeto propõe uma tecnologia para secagem de grãos de amêndoas utilizando energia solar. Neste primeiro projeto, descrevemos uma estufa vertical preenchida com bandejas sobrepostas ao longo de sua altura; estas bandejas contêm uma camada de amêndoas frescas. O segundo projeto apresenta um sistema que capta a energia solar através de uma série de coletores parabólicos, convertendo luz em energia térmica e, através de um fluido de trabalho, transfere o calor para um tanque de armazenamento de energia térmica (TES). A energia acumulada de um recipiente de sal é usada para aquecer a corrente de ar durante a noite, secando as sementes de cacau uniformemente. O terceiro projeto investiga os fatores que influenciam a produção de biogás gerado em um biodigestor para a produção de energia elétrica em uma fazenda de cacau. Estes projetos contribuem com tecnologias alternativas aplicáveis na produção de cacau na região Sul da Bahia e ajudam os produtores a aumentar seus conhecimentos em favor de uma produção de qualidade e competitiva, demonstrando assim o impacto social do programa acadêmico para a sociedade.

Uptime optimization in a vertical dryer and its economic impact

“…Cocoa was introduced in southern Bahia in the mid-eighteenth century when cocoa seeds distributed throughout the region from small plantations in Camamu (BA) around 1802 formed the basis for the formation of the regional crop. However, the commercial planting of cocoa in the region began in the 1830s, when the crop effectively began to spread regionally and the adaptation of cultivation to the climate, soil and landscape of southern Bahia made the region the largest producer in the country, generating wealth, creating cities and forming a regional culture based on cocoa production (SALES et al, 2022).…”

“…Drying using a vertical dryer is a vertical oven, consisting of a carbon steel structure surrounded by agricultural plastic (or acrylic), which must be filled with overlapping trays, each containing a layer of fresh cocoa beans. , able to circulate as much hot air as possible, with the aim of saving energy (used in drying by combustion), reducing manpower, reducing the area of the farm used for assembly, achieving greater control over the drying quality of the product, "serving as an ideal option or complement to traditional technology in the search for high quality almonds" (SALES et al, 2022).…”