Blucher Chemical Engineering Proceedings 2017
DOI: 10.5151/chemeng-cobeqic2017-406
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MODELAGEM PARA DESCRIÇÃO DA CINÉTICA DE SECAGEM DE FOLHAS DE PARIRI (Arrabidaea chica (Humb. & Bonpl) B. Verlot) POR INFRAVERMELHO E SECADOR DE BANDEJAS

Abstract: RESUMO -As folhas da espécie Arrabidaea chica (Humb. & Bonpl) B. Verlot, conhecida como Pariri vêm sendo utilizadas na cosmetologia devido ao efeito adstringente de seu extrato. O estudo fitoquímico de plantas medicinais se baseia na secagem prévia das folhas. Objetivou-se, neste estudo, determinar e modelar as curvas de secagem das folhas de Pariri por infravermelho e secador de bandejas. Faz ainda parte do escopo a avaliação da influência da temperatura sobre o coeficiente de difusão efetivo. As secagens fo… Show more

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