Modeling Green Logistics

Bruzzone, Agostino G.; Tremori, Alberto; Massei, Marina; Tarone, Federico

doi:10.1109/ams.2009.97

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“…LCA has been applied to a wide range of products and services, from mussel cultivation (Lozano et al, 2010) to wind turbines (Martínez et al, 2010;Martínez et al, 2009), including food production (Jianyi et al, 2015;Wiedemann et al, 2015), supply chain (Bruzzone et al, 2009;Longo, 2012;Meul et al, 2014) or production systems (Caffrey et al, 2014;Ingrao et al, 2015). Within the existing literature of LCA studies, there are several based on fruit and vegetable products (Gunady et al, 2012) but no specific study on the mycelium.…”

Section: Life Cycle Assessmentmentioning

confidence: 98%

Environmental impact of Agaricus bisporus mycelium production

Leiva

Sáenz-Díez

Martínez

et al. 2015

Agricultural Systems

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Section: Life Cycle Assessmentmentioning

confidence: 98%

Environmental impact of Agaricus bisporus mycelium production

Leiva

Sáenz-Díez

Martínez

et al. 2015

Agricultural Systems

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“…It is evident that the complexity of each of these elements and their mutual interactions with human factors create many challenges in the development of quantitative analysis on this framework. Therefore, the importance to create models and simulators dealing with these issues results to be a strategic advantage for planner and decision-makers [40][41][42]. Due to these reasons, the authors propose an agent-based simulation able to capture how consumers affect and are affected from an opinion inside the communication network.…”

Section: Motivationmentioning

confidence: 99%

Word of Mouth, Viral Marketing and Open Data: A Large-Scale Simulation for Predicting Opinion Diffusion on Ethical Food Consumption

Bruzzone

Agresta

Hsu

2019

International Journal of Food Engineering

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This paper presents the first results of a large-scale-Agent-Based Simulation devoted to simulate individual behaviour inside a medium sized city (600,000 inhabitants). Humans are simulated as Intelligent Individual entities characterized by several attributes created from the Open Data available by means of a multi-layer approach. The work presented is divided into two main parts: the first part aims to describe the multi-layer approach adopted with the inclusion of the social network layer devoted to capture how social networks can be correlated with human activities and how an “Individual Opinion” can changes based on social interactions. The second part is devoted to present a preliminary case study for simulating the propagation dynamics of the individual opinion in the form of an ethical value function. The basic idea is to capture the changes in the individual opinion based on the social interactions predicted by the simulation. Finally, a food choice model for predicting individual choices based on the individual opinion function is presented; the model is based on three parameters: accessibility of ethical shops, price difference with standard products, and ethical value propagation.

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“…Em relação especificadamente à logística, ressalta-se que esta se refere ao processo de planejamento, implantação, controle e coordenação dos fluxos de materiais, bens e informações para o lugar apropriado, no momento desejado e em quantidades ótimas, de modo a maximizar a rentabilidade atual e futura (Bruzzone, Tremori, Massei, & Tarone, 2009;Beškovnik & Jakomin, 2010;Dey, LaGuardia, & Srinivasan, 2011;Tamulis, Guzavičius, & Žalgirytė, 2012). Portanto, a logística não se restringe apenas às atividades de transporte, apesar de este ser um de seus elementos de destaque, principalmente em função do custo envolvido.…”

Section: Green Logisticunclassified

“…Portanto, a logística não se restringe apenas às atividades de transporte, apesar de este ser um de seus elementos de destaque, principalmente em função do custo envolvido. Ademais, esse conceito compreende uma visão global da empresa e da cadeia de suprimentos ao incorporar também os processos de embalagem, armazenagem, carga e descarga, gestão de inventário, manuseio e distribuição, coleta de dados, definição de rede e gerenciamento no atendimento ao cliente (Zhao & Tang, 2009;Bruzzone et al, 2009;Seroka-Stolka, 2014).…”

Section: Green Logisticunclassified

“…Sua preocupação está voltada para as variáveis custo, tempo e economia, e não abrangem questões ambientais (Wu & Dunn, 1995;Seroka-Stolka, 2014). Contudo, a preocupação e sensibilização com os efeitos das ações desordenadas como a poluição, o congestionamento, o esgotamento de recursos, a eliminação de resíduos perigosos, a geração de ruídos e a degradação ambiental tem feito com que a visão dos processos logísticos seja estendida também às questões de cunho social e ambiental (Rodrigue et al, 2001;Bruzzone et al, 2009;Beškovnik & Jakomin, 2010;Dey et al, 2011;Zhao, 2014).…”

Section: Green Logisticunclassified

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Práticas de Green Logistic: Uma Abordagem Teórica sobre o Tema

Engelage

Borgert

Souza

2016

GeAS

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RESUMOEste estudo objetiva identificar as principais práticas de green logistic consideradas na literatura acadêmica nacional e internacional. Por meio de técnicas padronizadas de seleção de estudos anteriores, primeiramente apresenta a definição do termo green logistic, ao diferenciá-lo de outros conceitos comumente tratados de forma similar, como a economia circular, a gestão verde da cadeia de suprimentos (GSCM), a logística reversa e as certificações ambientais (ISO 14001), para a obtenção de maior clareza acerca das suas delimitações, abrangências e profundidade. O estudo também organiza uma taxonomia que envolve diferentes áreas funcionais da empresa, com direcionamento às condutas sustentáveis, o que resulta em nove componentes da green logistic que servem de subsídio para a classificação das práticas identificadas. Com base nessa definição conceitual e na taxonomia, lista 112 práticas de green logistic, das quais 85 são de âmbito empresarial, 24 governamental e 3 em relação aos consumidores. No que se refere à quantidade de práticas identificadas e ao número de citações, tanto na esfera empresarial quanto na governamental, a fatia mais representativa está relacionada aos transportes verdes. Dentre as práticas mais citadas estão a busca por entregas mais eficientes, ao utilizar transportes intermodais ou multimodais que sejam menos poluentes e a programação e otimização dos fluxos de entregas. A pesquisa também revelou que, apesar de o conceito de green logistic estar consolidado na literatura, a maioria dos estudos, principalmente os empíricos, concentra-se em alguns de seus componentes, em especial os transportes e a logística reversa.Palavras-chave: Green logistic. Práticas de gestão socioambiental. Sustentabilidade.

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Modeling Green Logistics

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Environmental impact of Agaricus bisporus mycelium production

Environmental impact of Agaricus bisporus mycelium production

Word of Mouth, Viral Marketing and Open Data: A Large-Scale Simulation for Predicting Opinion Diffusion on Ethical Food Consumption

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