Natural astaxanthin extracted from shrimp waste for pigment improvement in the Orange clownfish, Amphiprion percula

Abstract

This study aimed at evaluating the effect of natural astaxanthin extracted from shrimp shells on the growth and skin pigmentation of the Orange clownfish, Amphiprion percula. Astaxanthin diets (with serial concentrations of 0–150 mg kg−1 feed) supplemented to the Orange clownfish were set up to improve their performance. Our data revealed that the astaxanthin feed did significantly affect the Orange clownfish skin pigmentation. After 8 weeks on the 75–150 μg g−1 concentration astaxanthin diet, the high redness (a*) value was measured at 14.40–14.95 (Minolta, CR400), while the control group had an a* value of 10.53 ± 0.26 (p < 0.05). The highest carotenoid level was also determined in fish skin (UV–vis spectrophotometer) of 44.20 ± 2.12 μg g−1 tissues at the carotenoid concentration of 150 μg g−1. The higher values of the growth of this specie were also observed in the groups with feed added astaxanthin compared with the control group. Our findings suggest that natural astaxanthin from shrimp shells could be applied in the field of aquaculture to improve the skin pigmentation and growth of the Orange clownfish.

Đánh giá hiệu quả của astaxanthin từ copepoda trong việc tăng cường màu sắc ở cá khoang cổ nemo (<i>Amphiprion ocellaris</i>)

“…Mặc dù đã đạt được thành công trong việc sản xuất giống nhiều loài trong giống cá khoang cổ [8,9] nhưng một trong những thách thức lớn hiện nay là con giống sản xuất nhân tạo thường có màu sắc kém hơn nhiều so với nguồn cá tự nhiên. Các biểu hiện dễ nhận thấy thường là màu da nhợt nhạt, tối xạm và kém rực rỡ [8,33], trong khi đó, màu sắc là một trong những tiêu chí quyết định giá trị cũng như khả năng chấp nhận của người tiêu dùng đối với một loài cá cảnh biển [12,21,24,27]. Bất chấp những thành công trong sản xuất giống nhân tạo thời gian qua, màu sắc kém của nguồn cá này là nguyên nhân làm gia tăng trở lại áp lực khai thác lên nguồn lợi tự nhiên, gây cạn kiệt nguồn lợi và phá hủy hệ sinh thái rạn san hô, đặc biệt là khi sử dụng các biện pháp khai thác không bền vững [8,25].…”

“…Do đó, việc sử dụng Copepoda cho đối tượng nuôi trong nỗ lực tăng cường màu sắc và sức khỏe tổng thể thường gặp nhiều khó khăn. Việc tách chiết sắc tố từ loại giáp xác chân chèo này, dưới dạng bán tinh chất, tương tự cách làm với phụ phẩm chế biến tôm, bổ sung vào thức ăn có nhiều ưu điểm như dễ tiêu hóa, hấp thu, tiện lợi trong sử dụng và bảo quản [33] [13,33] cùng với một số điều chỉnh nhỏ. Theo đó, các thành phần nguyên liệu protein (bột cá, tôm, mực…) và năng lượng (bột gạo, bột mì…) được cân theo công thức (Bảng 1), nghiền mịn và trộn đều trong máy trộn thực phẩm.…”

Plant-based carotenoid supplementation: Growth, feed utilization efficiency, and coloration in false clownfish (Amphiprion ocellaris)

“…), the challenge of achieving the bright and vibrant colors seen in their wild counterparts remains a significant barrier to further development in their aquaculture. 1,3 Coloration and morphology, being key determinants of an ornamental fish's value and appeal to collectors, have led to increased wild harvesting to meet market demands. 4 This practice has contributed to the depletion of natural fish populations and the degradation of coral reef ecosystems.…”

“…This is due to the carotenoids being encased within plant cell structures, rendering them less accessible for digestion and absorption by the farmed organisms. 3,17 Utilizing carotenoids in a semi-purified form results in several advantages, including reduced inclusion rates (0.01% to 2.0%), which improves digestibility and absorption, and provides handling and storage convenience. 3,15 Carotenoid-rich fruits and vegetables, such as gac (Momordica cochinchinensis), bell peppers (Capsicum spp.…”

“…3,17 Utilizing carotenoids in a semi-purified form results in several advantages, including reduced inclusion rates (0.01% to 2.0%), which improves digestibility and absorption, and provides handling and storage convenience. 3,15 Carotenoid-rich fruits and vegetables, such as gac (Momordica cochinchinensis), bell peppers (Capsicum spp. ), carrots (Daucus carota), and pumpkin (Cucurbita spp.…”