“…A cseresznye minőségét leginkább a gyümölcs mérete, színe, húskeménysége, aromája határozza meg (ESTI et al, 2002;SIMON et al, 2004;USENIK et al, 2005;MUSKOVICS et al, 2006;SZABÓ et al, 2011;GABRIELE et al, 2013;CSIHON et al, 2018). Emellett táplálkozás-élettani szempontból fontos értékmérő a tápelem-, a fenolos vegyület-, az antocianin-, és az antioxidáns-tartalma is (WANG at el., 1997;KIM et al, 2005;JAKOBEK at el., 2007).…”