Níveis de fósforo disponível em dietas para codornas japonesas de 45 a 57 semanas de idade

Abstract

RESUMO -Conduziu-se um experimento com o objetivo de verificar o efeito de níveis de fósforo disponível (Pd) na dieta sobre o desempenho, a qualidade dos ovos, o tecido ósseo e as porcentagens de fósforo (P), cálcio (Ca) e magnésio (Mg) nas excretas produzidas por codornas durante o terço final de postura. Foram utilizadas 300 codornas japonesas com 313 dias de idade, distribuídas em 30 unidades experimentais de dez aves. O delineamento foi inteiramente casualizado, composto de cinco níveis de Pd (0,15; 0,25; 0,35; 0,45 e 0,55%), com seis repetições por tratamento. As dietas experimentais foram isoproteicas (20,0% PB), isocalóricas (2.900 kcal EM/kg), isocálcicas (3,0% Ca) e isoaminoacídicas. O aumento dos níveis de Pd na dieta aumentou linearmente os teores de Ca e Mg na tíbia, entretanto reduziu linearmente a altura dos ovos analisados. Observou-se efeito quadrático sobre o peso específico, o peso e a porcentagem de casca, a porcentagem de cálcio na casca e de fósforo na tíbia, cujos pontos de máxima foram atingidos com a utilização de 0,43; 0,41; 0,42; 0,27 e 0,42% Pd, respectivamente. Efeitos quadráticos também foram observados para excreção de Ca, cinzas e P, cujos valores máximos foram obtidos com a utilização de 0,34; 0,30 e 0,43% Pd na dieta, respectivamente. Nos demais parâmetros avaliados, não houve efeito dos níveis de Pd. Dietas contendo 0,15% Pd atendem satisfatoriamente às exigências para desempenho e manutenção da integridade física do ovo, além de reduzir a excreção de fósforo sem provocar perda de ovos por problemas de casca nem ocorrência de fadiga de gaiola por enfraquecimento do sistema ósseo, embora seja observada redução na mineralização da casca e do tecido ósseo de codornas japonesas no terço final do ciclo de produção (45 a 57 semanas de idade).Palavras-chave: Coturnix coturnix japonica, desempenho produtivo, qualidade do ovo, tecido ósseo Available phosphorus levels for Japanese quail diets from 45 to 57 weeks of age ABSTRACT -An experiment was conducted aiming to verify the effect of different levels of available phosphorus (AP) in the diet on performance, egg quality, bone tissue and percentages of P, Ca and Mg in excreta produced by quails during the final third of the production cycle. A total of 300 Japanese quails, with 313 days of age, was assigned to 30 experimental units of ten birds. A completely randomized design was used, with five levels of AP (0.15, 0.25, 0.35, 0.45 and 0.55%), with six replicates per treatments. The experimental diets were isoproteic (20.0% CP), isocaloric (2.900 kcal ME/kg), isocalcium (3.0% Ca) and isoaminoacidic. The increasing levels of AP in the diet linearly increased the concentration of Ca and Mg in the tibia; however, it linearly reduced the height of eggs analyzed. There was quadratic effect for specific gravity, weight and shell percentage, shell percentage of Ca and P in the tibia, achieving maximum points with the use of 0.43, 0.41, 0.42, 0.27 and 0.42% AP, respectively. Quadratic effects were also observed for excretion of Ca, P and ash, yie...

The Effect of Calcium and Available Phosphorus Levels on Performance, Egg Quality and Bone Characteristics of Japanese Quails at End of the Egg-Production Phase

“…The high dietary avP level increased MEP (2.4%) compared to the low dietary avP level. Recent studies have shown avP levels did not influence the egg production of laying quails (Pedroso et al, 1999;Costa et al, 2011).…”

“…However, these requirements were obtained in studies evaluating quails at the beginning of the egg-production phase and during the peak of egg production (Costa et al 2011). Also, there are few studies about Ca and avP requirements for Japanese quails at end of production phase (Costa et al, 2010a;Costa et al, 2010b).…”

Transporte de ovos férteis: Influência das idades das matrizes, tempos de estocagem e das estradas

“…A maior média e a porcentagem de ovos trincados nas idades velha e intermediária podem ser explicadas pela maior fragilidade da casca dos ovos em virtude da menor deposição de carbonato de cálcio por unidade de área e maior quantidade de material interna (Costa et al, 2011).…”

“…A quantidade de cálcio depositada nos ovos permanece mais ou menos constante durante todo o ciclo de postura; todavia, do início ao final do ciclo de postura o ovo chega a aumentar até 40% do seu tamanho razão por que haverá menos cálcio por área de superfície de casca o que resultará na redução da resistência da casca; assim, aves jovens têm uma taxa de retenção de aproximadamente 60% enquanto as aves mais velhas retêm apenas 40% do cálcio absorvido (Oliveira et al, 2009;Costa et al, 2011;Figueiredo et al, 2011).…”

“…Com o envelhecimento da matriz avícola os ovos sofrem alterações de espessura da casca, número e diâmetro dos poros, fazendo com que a casca seja mais frágil (Baracho et al, 2010;Costa et al, 2011). Isto pode tornar os ovos oriundos de matrizes velhas mais sensíveis aos impactos mecânicos (níveis de vibrações e choques) sofridos durante o transporte.…”