Nuestra hipótesis a ser puesta a prueba se basa en que “la castración prepuberal en la rata hembra provoca el desarrollo anormal del tejido adiposo blanco, lo cual genera un impacto en su funcionalidad, induciendo una respuesta disfuncional ante desafíos como ingestas ricas en fructosa o exposición al frío”. Objetivo general: Para responder nuestra hipótesis de trabajo, el objetivo general del presente proyecto será estudiar, en la rata hembra adulta sometida a castración prepuberal, las consecuencias de la castración a edad temprana, con principal foco en depósitos de tejido adiposo blanco: Tejido adiposo retroperitoneal (TARP) y Tejido adiposo inguinal (TAI), representantes de depósito abdominal y subcutáneo respectivamente. Adicionalmente, se estudiará la influencia de la castración a edad temprana en animales expuestos a una dieta obesogénica, como también la respuesta termogénica frente al estímulo de frío.