Nutrición deportiva para mejorar el índice de masa corporal de los estudiantes de cuarto semestre de la carrera de entrenamiento deportivo del Instituto Superior Tecnológico Luis Tello, Esmeraldas-Ecuador

Abstract

El objetivo general de la presente investigación es describir los principios de la nutrición deportiva para mejorar el índice de masa corporal de los estudiantes de cuarto semestre de la carrera de Entrenamiento Deportivo del Instituto Superior Tecnológico Luis Tello de Esmeraldas, Ecuador. El tipo de investigación fue descriptiva, con diseño de campo, no experimental, con apoyo documental. La información se recopilo a través de una encuesta, la cual fue aplicada mediante un cuestionario heterogéneo de preguntas cerradas a una muestra de 25 estudiantes. Los resultados indicaron en cuanto a la variable hábitos saludables según las respuestas emitidas por los encuestados es favorable en los aspectos de alimentación, hidratación y descanso adecuado. En cuanto a la dimensión conocimiento sobre la nutrición deportiva, los estudiantes señalan que tienen un nivel bueno, la universidad es la principal fuente de información, participan en la selección de los alimentos que consumen bajo los criterios del aprendizaje sobre nutrición deportiva que han adquirido sobre la temática. Respecto a la variable Índice de Masa Corporal (IMC), los encuestados saben de la importancia del valor de este indicador para medir su estado de salud y optimizar su rendimiento durante el entrenamiento y a nivel competitivo, también afirman conocer la fórmula para realizar su cálculo, tienen monitoreo constante de este parámetro para evaluar su estado nutricional, además de ello, se realizan la evaluación de composición corporal (grasa corporal y masa muscular magra), así obtienen una valoración integral de su estado de salud. Se concluye que la nutrición deportiva incide favorablemente en el índice corporal, además de la composición corporal de los deportistas, lo cual le otorga un excelente rendimiento, además permite su recuperación tras el extenuante ciclo de entrenamiento a los cuales son sometidos los deportistas universitarios, de este modo, la obtención de este conocimiento es sumamente positiva para estos futuros profesionales.