Nutrinews (Covid-19): Ação Extensionista Sobre Nutrição, Saúde E Segurança Dos Alimentos No Contexto Da Pandemia Por Sars-Cov-2

Abstract

Introdução: O período pandêmico trouxe inúmeros desafios à saúde da população, entre eles, a manutenção da saúde alimentar, ameaçada pela disseminação de notícias falsas e o desconhecimento da população acerca de sua importância. Nesse contexto, o uso das mídias sociais torna-se um trajeto de aproximação entre educação e saúde. Objetivo: Relatar a experiência obtida através da execução de um projeto de extensão universitária relacionado a promoção da saúde nutricional via mídias sociais no contexto pandêmico. Metodologia: Trata-se de um estudo descritivo, do tipo relato de experiência, no qual descreve-se a execução do Projeto de extensão universitária: “Descomplicando a nutrição e segurança dos alimentos no contexto da pandemia por SARS-CoV-2”. O projeto foi desenvolvido através do compartilhamento de publicações e serviços on-line acerca da segurança de alimentos e nutrição no contexto da pandemia. Utilizou-se uma conta publica no Instagram® e uma comunidade virtual do Whatsapp® como veículos de informação e promoção de saúde para população. Resultados: Entre o período de junho a dezembro de 2021, a conta do Instagram® atingiu um total de 359 seguidores, e realizou centenas de postagens, dentre posts, vídeos e stories, alcançando mais de mil contas. Além das publicações, foi oferecido suporte direto, via WhatsApp®, para manipuladores de alimentos formais e informais acompanhados pelo grupo de extensão. Conclusões: Os conteúdos trabalhados nas redes sociais tiveram bom alcance, contribuindo para a promoção de saúde e o combate de falsas informações nas redes sociais. Ao passo que, ao desenvolver as atividades, os participantes do projeto socializaram saberes e desenvolveram competências como: tomada de decisões, protagonismo, reflexão, comprometimento, trabalho em equipe e criatividade. Palavras-Chave: Uso de Redes Sociais; Saúde Pública; Pandemia; Promoção da Saúde Alimentar e Nutricional.