O uso de microondas para determinação de umidade de bauxita

Abstract

Nesse trabalho, é apresentado um estudo de secagem de bauxitas por microondas, visando a determinar a influência da umidade inicial das amostras, a massa a ser secada e a granulometria das mesmas no processo de secagem. Para a determinação da influência da umidade inicial, foram utilizadas amostras com teor de umidade igual a 12,2 e 6,9%. A influência da massa e a granulometria foram determinadas com uma amostra, cujo teor inicial de umidade era igual a 13%. Através desses estudos, observou-se que os tempos ótimos de secagem por microondas das amostras de bauxita estudadas têm uma relação direta com a umidade inicial das mesmas. Observou-se que as variáveis, massa da amostra a ser secada e o tempo de secagem, são diretamente proporcionais, apresentando elevada correlação. Dessa forma, pode-se obter os tempos de secagem para cada amostra a ser secada, de acordo com a sua massa. Não foi observada relação entre o tempo de secagem e a granulometria da amostra. Palavras-chave:

Uso De Biomassa Na Siderurgia

“…[10] De acordo com a capacidade de dissipação da energia das microondas, os materiais se classificam em condutores, que refletem toda a radiação que incide sobre os mesmos (metais), isolantes, que são transparentes às microondas, ou seja, não interage com essas radiações, e dielétricos, que absorvem a energia das microondas incidentes sobre os mesmos. [12] A transformação de energia eletromagnética em calor, no interior dos materiais dielétricos, ocorre por um conjunto de mecanismos em escala atômica e molecular, entre os quais sobressaem a condução iônica e a rotação dipolar. Sabe-se que em processos de secagem (remoção de um solvente, como por exemplo, água, ácido ou substância orgânica de alta pressão de vapor, fisicamente adsorvido) de materiais em fornos de microondas, o principal fenômeno responsável pelo aquecimento e conseqüente extração da água é a rotação dipolar.…”

“…Sabe-se que em processos de secagem (remoção de um solvente, como por exemplo, água, ácido ou substância orgânica de alta pressão de vapor, fisicamente adsorvido) de materiais em fornos de microondas, o principal fenômeno responsável pelo aquecimento e conseqüente extração da água é a rotação dipolar. [12] Pode-se descrever sucintamente esse fenômeno, lembrando que a molécula de água, apesar de ter carga elétrica total nula, apresenta-se como um dipolo elétrico, pois o centro de gravidade das cargas positivas não coincide com o das cargas negativas. Diz-se que a molécula de água é polar.…”

“…Essa rotação do dipolo encontra resistência, o que resulta em dissipação de energia eletromagnética do campo, sob a forma de calor, com o conseqüente aumento de temperatura, conforme mostrado na Figura 4. [10] Figura 4 -Princípio de ação das microondas [12] 5 DISCUSSÃO…”

Avaliação do processo de inativação enzimática de polpa de tomate assistida por micro-ondas

“…O aquecimento dos materiais dielétricos expostos às micro-ondas acontece por dois principais mecanismos, condução iônica e rotação dipolar pelos quais a energia é gerada e propagada (Figura 4), devido a alternância do campo elétrico das micro-ondas (MAGALHÃES et al, 2003;AGHAJANZADEH et al, 2017;SILVA et al, 2003). O aquecimento por micro-ondas não depende apenas dos mecanismos mencionados anteriormente, mas, principalmente como estes componentes estão interagindo com os demais constituintes do alimento, e qual o estado físico em que se encontram.…”