Optimization of Microwave Extraction Conditions for Antioxidant Phenolic Compounds from Ligustrum lucidum Aiton Using Response Surface Methodology

Abstract

Response surface methodology (RSM) was applied to optimize the microwave-assisted extraction (MAE) conditions for electron-donating ability, total phenol content, and total flavonoid content of Ligustrum lucidum Aiton. Ligustrum lucidum Aiton from different regions was tested, and Ligustrum lucidum Aiton from Haenam was chosen due to its higher total phenolic content, total flavonoid content, DPPH radical scavenging activity and ABTS radical scavenging activity compared to the other samples.

Antioxidant Activity of Fruits of Ligustrum japonicum

“…4). (Ksouri et al 2012a,b;Bose et al 2014 (Kang et al 2007;Yun et al 2014). 모든 용매분획의 항산화 활성결과를 고려할 때 n- (Fig.…”

“…이 광나무의 열매는 여정실 또는 여 정자라고 부르는데 이전부터 간과 신장을 튼튼하게 하는 보약으로 잘 알려져 있다. 여정자의 주요 성분으로는 mannitol, glucose, palmitic acid, stearic acid, oleic acid, linolenic acid 등과 파이토케미칼인 catechin, quercetin, acteoside, aucubin, betulinic acid, oleanolic acid, ursolic acid가 있으며, 주요 기능으로는 대식세포의 TNF-α의 분 비 유도, 혈관이완 효과 및 골 형성 자극 효과 등이 있는 것으로 보고되었다 (Han et al 2010;Yun et al 2014 …”