Optimization of the process of extraction of flavonoids from callus biomass of Arnica montana

Abstract

Одержано калусну біомасу Arnica montana в умовах in vitro. Підібрано оптимальні умови екстракції калусної біомаси для максимального вилучення флавоноїдів, змінюючи параметри екстракції, а саме спосіб екстракції, співвідношення екстрагент: сировина, концентрацію екстрагента. Для ідентифікації флавоноїдів використано специфічні кольорові реакції, для кількісного визначенняспектрофотометричний метод. Максимальний вихід флавоноїдів отримано екстракцією в апараті Сокслета з 70 %-м етанолом із співвідношенням сировина:екстрагент -1:20. Ключові слова: Arnica montana, in vitro, культивування, фітогормони, калусна біомаса, екстракт, флавоноїди, біологічно активні речовини (БАР). The results of the obtaining callus biomass of Arnica montana in vitro are presented. The optimal conditions for the extraction of the callus biomass for maximum accumulation of flavonoids have been selected, changing the extraction parameters, namely the extraction method, the ratio of the extractant: the raw material, the concentration of the extractant. Spectrophotometric method was used for quantification of flavonoids. The maximum yield of flavonoids was obtained by extraction in Soxhlet with 70 % ethyl alcohol with the ratio of raw material: extractant -1:20.Постановка проблеми. Сьогодні для отримання профілактичних та лікувальних засобів застосовують понад 3000 видів рослин, з них близько 100 культивують. Лікарські рослини містять багато біологічно активних речовин (БАР), які по-різному впливають на організм людини та тварин, тому використовуються для профілактики та лікування захворювань у медичній, народній та ветеринарній практиці [1]. Близько 60-80 % світового населення все ще покладаються на лікарські засоби на основі рослин [2]. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), існуючий попит на лікарські рослини становить приблизно 14 мільярдів доларів США на рік [3]. Попит на сировину на основі лікарських рослин зріс від 15 до 25 % на рік, і за оцінками ВООЗ попит на лікарські рослини, ймовірно, збільшиться в 2050 році більш як на 5 трильйонів доларів США.Українські Карпати багаті на лікарські рослини, які застосовують для отримання лікарських засобів завдяки наявності БАР. Але постійне їх використання і зневажливе ставлення до довкілля привело до знищення рослинної флори, багато рослин занесено до розрядів зниклих, зникаючих, рідкісних, вразливих. Слід зауважити, що зникають рослини внаслідок прямого винищення, і в