Dedico esta tese aos meus paisEleutério Paretsis e Márcia Fidalgo Paretsis que desde sempre me forneceram o apoio fundamental para tornar possível esta e todas as conquistas da minha vida. Aos meus irmãos Mariana Fidalgo Paretsis, Georgios Fidalgo Paretsis e Barbara Fidalgo Paretsis, cada um com seu jeito único, me seguram, estimulam e amparam desde sempre. A todos os amigos que vibram o bem e deixam a caminhada mais leve e divertida. AGRADECIMENTOS Ao meu orientador Prof. Dr. André Luis do Valle De Zoppa pela oportunidade de continuar minha formação. À confiança, à liberdade e à permissão de elaborar e executar uma tese de doutorado com desafios bem-aventurados. Sua calmaria e confiança dada a mim durante as decisões do estudo me fizeram crescer como pessoa e como profissional. Aos integrantes do projeto Dra. Geissiane Marcondes, Maria Raquel Bellomo, Anderson Souza, acolhendo e executando diferentes fases do projeto fundamentais para que fosse possível a realização. Sem esquecer da Profa. Dra. Silvia Cortopassi e do anestesista Msc. Mario Antônio Ferraro Rego. A personalidade de cada um deixou o estudo mais leve e divertido, sem perder prazos ou falhar na metodologia proposta. Ao Prof. Dr. Victor Arana-Chavez, que continuou na minha formação com conselhos e auxiliou nas análises da microscopia eletrônica de varredura no laboratório de Biologia Oral da Faculdade de Odontologia da Universidade de São Paulo para processamento e leitura. Essas etapas do estudo foram plausíveis devido a ajuda impecável e a habilidade da Elis Chien.