Freie Wahl: Enantiomerenangereicherte E‐Vinylglycine lassen sich aus Aldehyden in einer einfachen Sequenz herstellen, die eine organokatalytische α‐Sulfenylierung mit einer stereoselektiven Olefinierung, einer Sulfimidierung und einer [2,3]‐sigmatropen Umlagerung kombiniert (siehe Schema, Boc=tert‐Butoxycarbonyl, nHex=n‐Hexyl). Über das Einstellen der Doppelbindungskonfiguration im Olefinierungsschritt sind beide Enantiomere zugänglich.