2016
DOI: 10.5935/recen.2016.02.02
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Oxidative stability of sunflower oil methyl biodiesel of the conventional and high oleic genotypes

Abstract: Resumo: Osóleos e seus produtos derivados são susceptíveis a oxidação, devido aosácidos graxos insaturados presentes em sua composição. Oóleo e o biodiesel obtidos de oleaginosas apresentam valores baixos de estabilidade oxidativa, variando com o percentual dé acidos graxos insaturados. O presente trabalho visa o estudo da estabilidade oxidativa e caracterização do biodiesel obtido a partir deóleo de girassol com diferentes graus de insaturação. Foram selecionados três genótipos para extração mecânica deóleo, … Show more

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