Pelatihan Pengelolaan Sampah Sisa Makanan Restoran Apung Berbasis Agen Biologi Black Soldier Fly (BSF)

Hirsan, Fariz Primadi; Ibrahim, Ibrahim; Salikin, Salikin; Ghazali, Mursal; Nurhayati, Nurhayati

doi:10.29303/jpmpi.v4i3.979

Cited by 5 publications

(5 citation statements)

References 8 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Program kegiatan dapat dikatakan berhasil dengan melakukan post-test . Ada juga Teknik evaluasi yang dilakukan dengan melihat respon dari mitra secara langsung selama kegiatan (Hirsan et al, 2021). Evaluasi kegiatan pengabdian ini dilakukan berdasarkan metode (Sulastri et al, 2021) dengan memberikan tanggapan mitra dalam menjawab pertanyaan-pertanyaan yang diajukan oleh tim pelaksana.…”

Section: Monitoring Dan Evaluasiunclassified

Introduksi Teknologi Pemurnian Untuk Peningkatan Kualitas Minyak Goreng Kelapa Pada Industri Rumah Tangga

Nurhayati,

Dewi,

Azhari

et al. 2023

JMM

View full text Add to dashboard Cite

Abstrak: Pengolahan minyak kelapa masih menghasilkan kualitas yang rendah. hal ini ditandai dengan kadar air yang tinggi, berbau tengik, warna yang keruh, dan masih terdapat endapan. Oleh karena itu, perlu dilakukan upaya peningkatan kualitas minyak kelapa dengan teknologi pemurnian. Tujuan dari pengabdian ini adalah meningkatkan pengetahuan dan keterampilan para pengolah minyak kelapa tentang aplikasi teknologi pemurnian. Mitra yang mengikuti kegiatan ini adalah kelompok pengolah minyak kelapa yang berjumlahkan 10 orang yang ada di Dusun Bilatepung Desa Beleka Kecamatan Gerung . Langkah-langkah pelaksanaan kegiatan diantaranya: (1) Koordinasi dan sosialisasi kegiatan; (2) Penyuluhan teknologi pengolahan minyak kelapa dan aplikasi teknologi pemurnian pada proses pengolahan miyak kelapa; (3) Praktek produksi minyak kelapa dan implementasi teknik pemurnian pada minyak kelapa yang dihasilkan; dan (4) Monitoring dan evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa kegiatan pengabdian ini dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mitra sebesar 80%. Kegiatan ini diharapkan dapat diimplementasikan untuk kmeningkatkan kualitas minyak kelapa yang diproduksi.Abstract: Coconut oil processing in Beleka Village still produces low quality. That is indicated by high water content, rancid smell, cloudy colors, and still precipitations. Therefore, it is necessary to improve the quality of coconut oil with purification technology. This service aims to increase the knowledge and skills of coconut oil processing by applying refining technology. Partners who participated in this activity were coconut oil processing groups in Bilatepung Hamlet, Beleka Village, and Gerung District. Implementing activities include (1) coordination and socialization of activities; (2) Counseling of coconut oil processing technology and applying refining technology in coconut oil; (3) Practice of coconut oil production and implementation of refining techniques in the resulting coconut oil; dan (4) Monitoring and evaluation. The results show that this service activity can increase partner knowledge and skills by 80%. This activity is expected to improve the quality of coconut oil produced.

show abstract

Section: Monitoring Dan Evaluasiunclassified

Introduksi Teknologi Pemurnian Untuk Peningkatan Kualitas Minyak Goreng Kelapa Pada Industri Rumah Tangga

Nurhayati,

Dewi,

Azhari

et al. 2023

JMM

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Ini mengindikasikan bahwa masyarakat Kabupaten Bintan menghasilkan sisa makanan dalam jumlah yang signifikan. Fenomena ini cukup umum di banyak daerah, mengingat sisa makanan sering menjadi komponen sampah terbesar di banyak wilayah (Hirsan et al, 2021;Qonitan et al, 2021;Santosa & Soemarno, 2016;Susmiati, 2018).…”

Section: Timbulan Dan Komposisi Sampahunclassified

Evaluasi Efektivitas dan Strategi Pengelolaan Sampah Rumah Kompos di Kabupaten Bintan

Adicita,

Sari,

Suryawan

2023

envirotek

View full text Add to dashboard Cite

Dalam menghadapi dinamika pengelolaan sampah, Kabupaten Bintan, sebuah destinasi pariwisata kelas dunia, memerlukan pendekatan yang berkelanjutan dan inovatif. Penelitian ini mengevaluasi efektivitas rumah kompos di Kabupaten Bintan dalam mengelola sampah, serta memetakan strategi optimal untuk masa depan. Menggunakan data dari Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN) yang dikelola oleh Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan, penelitian ini memberikan gambaran mendalam mengenai volume, komposisi, dan metode pengelolaan sampah saat ini. Melalui analisis deskriptif, ditemukan bahwa kapasitas rumah kompos di Bintan belum sepenuhnya optimal dalam mengelola timbulan sampah. Pendekatan studi literatur memberikan wawasan tambahan tentang solusi yang telah diterapkan di daerah lain serta potensi inovasi yang bisa diadaptasi. Hasil penelitian ini menciptakan fondasi untuk strategi pengelolaan sampah yang komprehensif, yang tidak hanya meningkatkan kapasitas rumah kompos tetapi juga melibatkan masyarakat, pemangku kepentingan, dan sektor pariwisata. Strategi ini diharapkan dapat menjadikan Kabupaten Bintan sebagai contoh dalam pengelolaan sampah yang berkelanjutan untuk destinasi pariwisata lainnya.

show abstract

“…Isi pertanyaan yang diberikan sama dengan pertanyaan yang diberikan pada saat pretest. Menurut (Hirsan et al, 2021) bahwa keberhasilan dari suatu kegiatan dapat dinilai salah satunya dengan pemberian posttest kepada para peserta yan yang terlibat. Data persentasi hasil penilaian pos test ditunjukkan pada Tabel 2.…”

Section: Penyampaian Materiunclassified

Edukasi Pemanfaatan Daun Kelor Sebagai Alternatif Pencegahan Gizi Buruk Dan Stunting Pada Ibu-Ibu Rumah Tangga Di Desa Selat Kabupaten Lombok Barat

Asmawati

Marianah

Ihromi

et al. 2022

JMM

View full text Add to dashboard Cite

Abstrak: Kelor adalah salah satu jenis sayuran yang sangat kaya akan nutrisi, terutama protein, vitamin A, vitamin C dan kalsium. Kelor juga mengandung senyawa bioaktif seperti polifenol yang dapat berfungsi sebagai antioksidan alami, sehingga sangat baik diberikan kepada anak sebagai tambahan dalam menu makanannya untuk mengoptimalkan tumbuh kembangnya. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memberi edukasi dan tambahan ilmu pengetahuan kepada orang ibu – ibu rumah tangga di Desa Selat, Kecamatan Narmada, Kabupaten Lombok Barat khususnya yang memiliki balita. Peserta kegiatan ini berasal dari ibu – ibu warga Desa Selat yang memiliki balita, kader posyandu yang mewakili setiap Dusun yang ada berjumlah 12 0rang. Kegiatan dilakukan dalam beberapa tahapan, yaitu : 1). Sosialisasi persiapan kegiatan 2). Pre-test 3). Penyampaian materi tentang pemanfaatan daun kelor sebagai bahan alternative mencegah gizi buruk dan stunting 4). Post-test untuk mengevaluasi daya serap dan pengetahuan peserta. Hasil penyuluhan menunjukkan bahwa terjadi peningkatan pengetahuan ibu-ibu peserta sebesar 67,80% (selisih nilai 20,40%) dari nilai sebelum penyampaian materi hanya sebesar 47,40%. Hasil penyuluhan ini diharapkan dapat menjadi tambahan ilmu pengetahuan bagi ibu-ibu peserta dalam hal pemanfaatan daun kelor sebagai alternatif pencegahan gizi buruk dan stunting pada anak balitanya.Abstract: Moringa is a very rich type of vegetable in nutrients, especially protein, vitamin A, vitamin C, and calcium. Moringa also contains bioactive compounds such as polyphenols that can function as natural antioxidants, so it is best given to children as an addition to their diet to optimize their growth and development. This service activity aims to provide education and additional knowledge to housewives, especially toddlers in Selat Village, Narmada District, West Lombok Regency. Participants in this activity came from 12 people Selat Village mothers who have toddlers and posyandu cadres representing each hamlet. Activities are carried out in several stages, namely: 1). Socialization of activity preparation 2). Pre-test 3). Counseling on the use of Moringa leaves as an alternative material to prevent malnutrition and stunting 4). Post-test to evaluate participants' absorption and knowledge. The counseling results showed an increase in the knowledge mother participants by 67.80% (20.40% difference in value) from the value before delivering the material, which was only 47.40%. The results of this counseling are expected to be additional knowledge for participating mothers in terms of using Moringa leaves as an alternative to preventing malnutrition and stunting in their children under five.

show abstract

Pelatihan Pengelolaan Sampah Sisa Makanan Restoran Apung Berbasis Agen Biologi Black Soldier Fly (BSF)

Cited by 5 publications

References 8 publications

Introduksi Teknologi Pemurnian Untuk Peningkatan Kualitas Minyak Goreng Kelapa Pada Industri Rumah Tangga

Introduksi Teknologi Pemurnian Untuk Peningkatan Kualitas Minyak Goreng Kelapa Pada Industri Rumah Tangga

Evaluasi Efektivitas dan Strategi Pengelolaan Sampah Rumah Kompos di Kabupaten Bintan

Edukasi Pemanfaatan Daun Kelor Sebagai Alternatif Pencegahan Gizi Buruk Dan Stunting Pada Ibu-Ibu Rumah Tangga Di Desa Selat Kabupaten Lombok Barat

Contact Info

Product

Resources

About