Pemanfaatan Teknologi Tepat Guna Mesin Abon Kapasitas 25 Kg/ Jam Untuk Peningkatan Produksi UKM Di Sidoarjo

Abstract

Penulisan tugas akhir ini bertujuan untuk menghasilkan mesin pembuat abon ikan secara otomatis yang dapat memudahkan dalam proses produksi. Yang sebelumnya secara manual dan menguras tenaga pada satu kali produksi, sehingga alat ini diciptakan dari penggabungan tiga fungsi alat menjadi suatu mesin pembuat abon ikan. Mesin pemisah daging dan tulang ikan, tungku pemasakan dan mesin pengering abon/spinner, yang dapat di kontrol secara elektrik tanpa mengeluarkan banyak tenaga dalam proses produksi yang lebih higienis dan efisien waktu yang lebih baik dalam satu kali proses produksi. Mesin ini bekerja memanfaatkan energi dari motor listrik ¾ Hp sebagai sumber penggerak mesin pemisah daging dengan putaran 2840 rpm dan motor ½ Hp dengan putaran 2840 rpm dan mempunyai kapasitas produksi 10 kg/20 menit, pully dan vanbelt sebagai penerus daya ke masing – masing komponen, kompor yang di kontrol secara elektrik, dan pengering abon yang di kontrol sistem elektrik.

Pemanfaatan Mesin Teknologi Tepat Guna Untuk Meningkatkan Produksi UMKM Kue Kembang Goyang Pada Di Daerah Sidoarjo

“…Di negara maju, gerakan teknologi ceruk muncul setelah krisis energi tahun 1970 dan berfokus terutama pada masalah lingkungan dan keberlanjutan. Lebih jauh lagi, istilah teknologi tepat guna di negara-negara maju memiliki arti yang berbeda-beda, seringkali mengacu pada teknik atau teknik yang memiliki pandangan khusus terhadap konsekuensi sosial dan lingkungan [7], [8]. Secara umum, istilah teknologi yang sesuai sering diterapkan untuk menggambarkan teknologi yang dianggap tepat untuk negara berkembang atau daerah pedesaan yang kurang berkembang dari negara industri maju [9], [10].…”