Pencantuman Komposisi Bahan Pada Label Makanan Kemasan Sebagai Hak Hukum Di Kota Pekanbaru

Abstract

Pelabelan produk makanan kemasan diatur dalam Undang-Undang Pangan, Undang-Undang Perlindungan Konsumen, dan Peraturan Pemerintah tentang Label dan Iklan Pangan. Meskipun telah ada peraturan, namun masih ditemukan label yang tidak mencantumkan informasi lengkap di Kota Pekanbaru. Penelitian ini bersifat hukum sosiologis, yaitu memperoleh data langsung ke lapangan dengan melakukan observasi dan wawancara. Tujuan penelitian menganalisis pelaksanaan pelabelan dan menemukan solusi terhadap hambatan dalam pelaksanaan pelabelan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa banyak ditemukan makanan hasil produk industri rumah tangga yang tidak mencantumkan komposisi bahan pada label kemasan. Hal ini tentu saja merugikan konsumen terhadap hak atas keamanan produk. Hambatan terjadi karena pelaku usaha tidak mengetahui peraturan tentang label dan tidak mendapat sosialisasi. Pemerintah Kota Pekanbaru perlu melakukan pengawasan terhadap pencantuman komposisi bahan pada label dan melakukan pembinaan kepada pelaku usaha mengenai pelaksanaan pelabelan sesuai peraturan Perundang-Undangan

Analisis Pengaruh Material Kemasan, Tampilan Kemasan, Bentuk Kemasan, Dan Informasi Pada Kemasan Terhadap Minat Beli Makanan Khas Lampung Keripik Pisang

“…Kuesioner penelitian ini memuat dua puluh satu item pertanyaan mengenai kemasan dan minat beli yang terbagi dalam 5 dimensi. Dimensi material kemasan terdiri dari tiga item pertanyaan bersumber dari Hardian dkk [15] dan Nalhadi dkk [16]; dimensi tampilan kemasan terdiri dari tiga item pertanyaan yang bersumber dari Laduni dkk [17] dan Mustikasari [18]; bentuk kemasan terdiri dari empat item pertanyaan yang bersumber dari Hardian dkk [15], Mustikasari [18], Susanti dkk [19] dan Utami [20]; dimensi informasi pada kemasan terdiri dari delapan item pertanyaan yang bersumber dari Pratiwi [21]; dan dimensi minat beli terdiri dari tiga item pertanyaan yang bersumber dari Resmi dkk [22]. Berikut ini merupakan detail kerangka model penelitian.…”

Diversifikasi Olahan Ubi Ungu untuk Meningkatkan Daya Saing Produk Pangan di Sleman

“…Pengemasan tidak hanya berfungsi untuk melindungi produk, tetapi juga dapat meningkatkan daya tarik konsumen untuk membeli produk tersebut (Kusumawati et al, 2020). Label, di sisi lain, berfungsi sebagai identitas produk sehingga konsumen dapat memilih produk yang tepat (Pratiwi, 2019). Saya mampu menyajikan foto produk yang baik di akun digital marketing Keterangan : SS = Sangat setuju, S = Setuju, TS = Tidak Setuju, STS = Sangat tidak setuju…”

Integrating the Kano model and quality function deployment for the development of ready-to-eat smoothie bowl

“…Food products that already have a distribution permit are considered safe for consumption by consumers because they have gone through several tests [17]. Ingredients composition is a list of ingredients used to manufacture packaged products that affect the safety of consumers in consuming food products [18]. The inclusion of the expiration date on packaged products is essential for consumers so that consumers can be selective in choosing products and do not experience losses due to decreased quality of food products [19].…”