Pengaruh Bawang Merah (Allium Cepa, L.) Terhadap Penurunan Kadar Kolesterol Darah Pada Penderita Hiperlipidemia Di Wilayah Kerja Puskesmas Karangnongko Kabupaten Klaten

Abstract

Cholesterol Blood, Red Onion (Allium Cepa, L.), Hyperlipidemia. Changes in lifestyle, diet, and advances in technology may lead to a decline in physical activity in the community, resulting in the occurrence of energy imbalance. Hyperlipidemia was a condition to an increase in cholesterol and or triglyceride serum upper limit of normal. Onion (Allium cepa, L) contains quercetin in high enough levels can reduce total cholesterol. This study used a sample of onion powder capsules that aims to determine the effect of onion (Allium cepa, L.) to decrease blood cholesterol levels in patients with hyperlipidemia. This research is a pre-experimental design, wherein the treatment group was given capsules of onion (Allium cepa, L.) using a randomized experimental design pretest-Post test Group Design. This study uses the Shapiro Wilk normality test with the sample amounted to 31 people. Based on the results of non-parametric Wilcoxon statistical test showed that cholesterol levels before taking capsules red onion ranged between 226 mg/dl and 370 mg/dl with an average of 281.7 mg/dl. While cholesterol levels after consuming capsules onion ranged between 129 mg/dl and 400 mg/dl with an average of 273.7 mg/dl. The value of p = 0.737 (α ˃ 0.05) means that there is not a statistically significant effect capsule onion powder to decrease cholesterol levels.

Implementasi Pemberian Edukasi Cara Membuat Minuman Kunyit Asam Untuk Mengatasi Dismenorea Primer Pada Remaja Putri

“…Fransisca Noya, Implementasi Pemberian Edukasi... Hasil dari pengabdian masyarakat S o l i h a t i & S a ' i d a h ( 2 0 2 0 ) , menunjukkan bahwa 84% dari 25 remaja mengalami peningkatan pengetahuan remaja tentang manfaat minuman campuran kunyit, jahe dan madu untuk mengurangi rasa nyeri pada wanita (Solihati & Sa'idah, 2020). Hasil penelitian Winarso (2014) menunjukkan bahwa ada pengaruh minum kunyit asam terhadap penurunan tingkat nyeri dismenore pada siswa di MTsN Jatinom Klaten (Winarso, 2014). Hal ini sesuai dengan penelitian Mar'atun et al (2022) yang menyatakan bahwa minuman kunyit asam secara signifikan menurunkan keparahan dismenore esensial pada remaja putri di SMA Negeri 10 Palembang (Mar'atun Ulaa, Dhora Surya Amanda, 2022).…”

“…Hasil penelitian (Rosinta YL, 2019) menunjukkan terdapat hubungan pengetahuan dan sikap remaja putri tentang manfaat ramuan kunyit asam dengan kejadian dismenorea di SMP Advent 2 Sario. Hasil penelitian (Winarso, 2014) menunjukkan adanya pengaruh minuman kunyit asam dengan penurunan tingkat nyeri dismenorea pada siswi MTsN Jatinom Klaten (Winarso, 2014). Sejalan dengan penelitian Mar'atun Ulaa, Dhora Surya Amanda (2022) yang menyatakan bahwa ada minuman kunyit asam jawa berpengaruh terhadap dismenore primer pada remaja putri SMA Negeri 10 Palembang (Mar'atun Ulaa, Dhora Surya Amanda, 2022).…”

Kualitas Umbi Empat Varietas Bawang Merah dari Berbagai Perlakuan Pematahan Dormansi

“…Sedangkan menurut Mulyono (Mulyono et al, 2019), bawang merah juga bisa ditanam secara polikultur (intercropping, multiple cropping, relay cropping dan sequential planting) dengan cabai atau tanaman lain yang tentu hasilnya tergantung dari hasil dan harga tanaman lain tersebut. Bawang merah digunakan sebagai sayuran rempah; sebagai obat tradisional karena kandungan asam amino Alliin yang berfungsi sebagai antibiotik (Marliah et al, 2012), penurun gula darah (Aminah Hidayat & Zahroh, 2017;Elvira & Nathalia, 2020), kolesterol (Winarso et al, 2016); bahan campuran industri pengawetan ikan (Anglania & Hanum, 2019); mencegah browning pada jus apel (Phaiphan et al, 2019); hingga dapat digunakan untuk meningkatkan kualitas sperma pada semen beku untuk inseminasi buatan kambing (Ismianto et al, 2014); dan dapat juga digunakan sebagai pestisida nabati. Selain dikonsumsi segar, bawang merah juga dibuat olahan seperti pasta bawang merah (Ndruru & Herawati, 2021), bubuk bawang merah (Dewayani et al, 2019), awetan irisan bawang merah maupun bawang goreng.…”