Pengaruh Edukasi Gizi Menggunakan Leaflet Kemenkes Terhadap Perilaku Konsumsi Sayur Dan Buah Pada Remaja Di Sma Negeri 10 Makassar

Abstract

Latar Belakang: Rendahnya konsumsi buah dan sayur pada remaja dapat berisiko dalammemicu perkembangan penyakit degenerat if seperti obesitas, diabetes, hipertensi, dan kankerpada tahapan kehidupan selanjutnya. Tujuan: Penelit ian ini bertujuan untuk mengetahuipengaruh pemberian edukasi gizi menggunakan leaflet terhadap pengetahuan, sikap, dan pola konsumsi sayur dan buah pada remaja di SMAN 10 Makassar tahun 2018. Bahan dan Metode:Jenis penelian ini adalah quasi experiment dengan desain penelitian one group pre-test post-test.Sampel penelitian sebesar 43 siswa kelas XI dan XII yang dipilih secara proportional randomsampling. Pengetahuan dan sikap responden diukur menggunakan kuesioner dan leaflet. Polakonsumsi sayur dan buah responden diukur dengan menggunakan Food FrequencyQuestionnaire (FFQ). Data dianalisis dengan uji Mc Nemar. Hasil: Hasil penelitianmenunjukkan bahwa tidak ada perbedaan pengetahuan (p=0,774), sikap (p=0,500), frekuensikonsumsi sayur (p=1,000), porsi konsumsi sayur (p=1,000), frekuensi konsumsi buah (p=0,815),dan porsi konsumsi buah (p=1,000) sebelum dan sesudah edukasi menggunakan leaflet.Kesimpulan: Tidak terdapat pengaruh leaflet terhadap pengetahuan, sikap, dan pola konsumsisayur dan buah pada remaja di SMAN 10 Makassar.

Evaluasi Program Edukasi dengan Video dan Poster Terhadap Perilaku Masyarakat dalam Menghadapi COVID-19 (Preliminary Study)

“…Individu harus mengetahui terlebih dahulu materi atau objek di luar sebagai stimulus, sehingga menimbulkan pengetahuan baru pada objek tersebut. Akhirnya rangsangan tersebut diketahui dan disadari sepenuhnya sehingga dapat menimbulkan respon lebih jauh lagi, yaitu berupa tindakan (action) terhadap stimulus atau objek tersebut (Herman, Citrakesumasari, Hidayanti, Jafar, & Virani, 2020).…”

“…Pemilihan media intervensi pada penelitian ini sejalan dengan penelitian sebelumnya yang dilakukan di Thailand, yang menjukkan bahwa edukasi kesehatan dengan menggunakan video demonstrasi, secara bermakna berdampak pada penerimaan, pengetahuan dan perilaku masyarakat (Worasathit, Wattana, Okanurak, Songthap, Dhitavat, & Pitisuttithum, 2015). Pemilihan media berupa poster dan video didasari pada pemikiran bahwa panca indera yang paling banyak menyalurkan informasi ke otak adalah mata (kurang lebih 75%-87%), sedangkan 13%-25% lainnya diperoleh dan disalurkan melalui panca indera yang lain (Herman, Citrakesumasari, Hidayanti, Jafar, & Virani, 2020). Informasi juga akan semakin mudah diterima dan diingat jika menggunakan lebih dari satu indera (Bili et al, 2019).…”

The Effect of Nutritional Education Through Poster Media and Video on the Improvement of Knowledge About Anemia in Adolescent Princess

“…The selection of intervention media in this study is in line with previous research conducted in Thailand, which showed that health education using demonstration videos had a significant impact on public acceptance, knowledge and behavior [17] . The selection of media in the form of posters and videos is based on the idea that the five senses that transmit the most information to the brain are the eyes (approximately 75%-87%), while the other 135-25% are obtained and channeled through the other five senses [18] . Information will also be easier to receive and remember if you use more than one sense [19] .…”

Edukasi Pencegahan dan Pengendalian Hipertensi Menggunakan Leaflet Kemenkes pada Penderita Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Mokoau

“…Leaflet merupakan salah satu media yang dapat digunakan dalam penyampaian informasi, hal ini disebabkan karena leaflet bersifat visual sehingga diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan masyarakat. Mata merupakan panca indera yang paling banyak menyalurkan informasi ke otak (Herman et al, 2020).…”