Pengaruh Edukasi Gizi Seimbang Terhadap Pengetahuan Gizi Pada Lansia Di Desa Botoputih, Kecamatan Tikung Kabupaten Lamongan, Jawa Timur

Abstract

Lansia tergolong golongan atau populasi yang memiliki resiko (population at risk) yang jumlahnya mengalami peningkatan setiap tahunnya (Kiik dkk., 2018). Populasi berisiko (population at risk) merupakan kelompok yang tergolong bermasalah dalam kesehatan dan berpotensi untuk berkembang menjadi lebih buruk akibat beberapa faktor risiko yang mempengaruhi (Allender et al., 2014). Lansia dalam menjalankan fungsi fisiologis pada tubuhnya juga tetap membutuhkan energi. Penurunan aktivitas selaras dengan usia yang semakin bertambah pada lansia, sehingga lansia tetap membutuhkan asupan gizi karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral yang lengkap (Adriani dan Wirjatmadi, 2012). Program edukasi gizi seimbang bagi lansia dilaksanakan di desa Botoputih, Kecamatan Tikung, Kabupaten Lamongan Jawa Timur. Kegiatan yang bekerjasama dengan pihak Puskesmas Tikung, Kabupaten Lamongan Jawa Timur melewati beberapa tahapan, yaitu: perijinan, persiapan, pelaksanaan kegiatan dan evaluasi. Program ini dilakukan selama 1 bulan dan kegiatan dilakukan 2 kali. Program ini mempunyai beberapa kegiatan yakni: pengukuran status gizi dan penyuluhan gizi seimbang bagi lansia dan konseling gizi. Jumlah lansia yang menjadi peserta sebanyak 44 orang. Ketercapaian kegiatan ini untuk meningkatkan pengetahuan tentang gizi seimbang bagi lansia, sehingga lansia mampu untuk hidup sehat yang secara tidak langsung membantu meningkatkan status kesehatan lansia. Pengetahuan atau kognitif pada individu dipengaruhi oleh terbentuknya sikap dan perilaku individu tersebut. Pengetahuan merupakan faktor yang memiliki pengaruh dalam pemenuhan asupan nutrisi bagi lansia. Pengetahuan yang tinggi atau cukup pada lansia dapat mempengaruhi perilakunya untuk memenuhi nutrisinya. Dari hasil pengamatan edukasi gizi seimbang dari tim pengabdi, lansia mengalami peningkatan pengetahuan gizi sebesar 87 %. Rekomendasi dari kegiatan ini adalah diperlukan kegiatan serupa yang dilakukan secara rutin untuk mendukung program pemerintah, serta jenis kegiatan lain yang mendukung program gizi bagi lansia.

The Effect of Consumption of Pork (Sus Barbatus) on Blood Pressure, Hemoglobin Level and Total Cholesterol Level

“…Hemoglobin is a dye found in red blood which is used to transport oxygen (O2) and carbon dioxide (CO2) in the body (Nugroho.,et al 2022). This result is not in line with Agustina's research (2020), namely if the food consumed contains a lot of Fe or iron, the blood cells produced will increase so that the hemoglobin in the blood increases and vice versa.…”

Penyuluhan Gizi Seimbang Dan Pemeriksaan Lingkar Perut Pada Peserta Prolanis Di Puskesmas Oepoi Kota Kupang

“…Dari hasil pengamatan edukasi gizi seimbang menunjukkan lansia mengalami peningkatan pengetahuan gizi sebesar 87 persen setelah diberikan penyuluhan. Rekomendasi dari kegiatan pengabdian masyarakat yang dilaksanakan oleh Nugroho dan teman-teman adalah diperlukan adanya kegiatan penyuluhan yang dilakukan secara rutin untuk mendukung program pemerintah, serta jenis kegiatan lain untuk mendukung program gizi bagi lansia (Nugroho RF, 2021).…”

“…Pengetahuan lansia yang tinggi atau cukup dapat mempengaruhi perilaku pemenuhan gizinya. Dari pengamatan edukasi gizi seimbang, lansia mengalami peningkatan pengetahuan gizi sebesar 87 % (Nugroho RF, 2021).…”