Pengolahan Limbah Cair Tahu Menjadi Biogas Menggunakan Reaktor Biogas Portabel

Rajagukguk, Kardo

doi:10.18196/jqt.010210

Cited by 12 publications

(15 citation statements)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Kandungan metana yang tinggi membuat tingginya perolehan nilai kalor dalam biogas yaitu sebesar 4800-6700 kkal/m 3 sehingga efektif untuk dikonversi menjadi energi listrik untuk kebutuhan penerangan, bahn bakar untuk memasak, menggerakan mesin dan lain-lain. Berdasarkan penelitian (Rajagukguk, 2020), menyatakan 1 m 3 biogas setara dengan 0,5 kg gas alam cair (liquid petroleum gases). Apabila limbah cair tahu diolah menjadi bahan baku biogas, maka dengan volume biogas sebanyak 3,4171 m 3 /hari akan bernilai sama dengan gas alam cair (liquid petroleum gases) sebanyak: 𝑃𝑒𝑟𝑜𝑙𝑒ℎ𝑎𝑛 = 3,4171 𝑚 3 /ℎ𝑎𝑟𝑖 1 𝑚 3 × 0,5 kg = 1,7086 𝑘𝑔/ℎ𝑎𝑟𝑖…”

Section: Jumlah Biogas Yang Dihasilkanunclassified

Identifikasi Potensi Limbah Cair Tahu Menjadi Bahan Bakar Alternatif Biogas Di Desa Bocek, Kecamatan Karang Ploso, Kabupaten Malang

Hutabarat

Anggraeni

Raditya

et al. 2022

JWD

View full text Add to dashboard Cite

Salah satu mata pencaharian yang banyak berkembang di dalah industri pengolahan tahu. Industri tahu dalam pengolahannya menghasilkan produk samping berupa limbah padat dan limbah cair. Limbah padat yang dihasilkan biasanya dimanfaatkan sebagai pakan ternak dan dijual kepada para peternak. Sedangkan, limbah cair hasil samping produksi tahu belum melalui tahap pengelolaan, sehingga hanya dibuang dan dialirkan begitu saja ke sungai. Limbah cair tahu mengandung beberapa komponen yang dapat merusak ekologi. Tujuan dilaksanakannya penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi banyaknya limbah cair tahu yang dihasilkan industri tahu Desa Bocek, sehingga mengetahui potensi limbah cair tersebut dalam pemanfaatannya sebagai bahan baku sumber bahan bakar alternatif biogas. Penelitian ini dilakukan dengan metode wawancara, observasi lapangan, analisis neraca massa proses produksi tahu, serta identifikasi potensi limbah tahu sebagai bahan baku biogas. Berdasarkan hasil identifikasi dua industri tahu yaitu pabrik tahu tiga bersaudara dan pabrik tahu AN2 di Desa Bocek, dimana menghasilkan limbah cair tahu berturut-turut sebesar 2.603,2397 kg/hari n 1.145,43 kg/hari. Volume biogas yang diperoleh dari limbah cair tahu tersebut yaitu sebesar 3,4171 m3/hari, yang diperkirakan dapat memenuhi kebutuhan bahan bakar gas sekitar 12 rumah tangga per bulan.

show abstract

Section: Jumlah Biogas Yang Dihasilkanunclassified

Identifikasi Potensi Limbah Cair Tahu Menjadi Bahan Bakar Alternatif Biogas Di Desa Bocek, Kecamatan Karang Ploso, Kabupaten Malang

Hutabarat

Anggraeni

Raditya

et al. 2022

JWD

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah kotoran sapi dari peternakan Sanjaya Farm, air sebagai bahan pencampur kotoran sapi, perbandingan pencampuran antara air dengan kotoran sapi adalah 1:1. Penelitian ini menggunakan alat reaktor berjenis tangki 1000 liter dengan spesifikasi reaktor yang sama dengan penelitian Rajagukguk [14], sambungan pipa T ¼ inch, kran gas, kran ball valve PVC 2 inch, pipa, selang, dan corong plastik. Pada penelitian ini menggunakan alat ukur seperti pressure gauge, pengukur temperatur, dan pengukur pH digital.…”

Section: Alat Dan Bahanunclassified

Karakteristik Sisa Slurry pada Produksi Biogas Berbahan Kotoran Sapi

Harmiansyah

Pratama

Afisna

et al. 2022

JMPM

View full text Add to dashboard Cite

Jumlah masyarakat Indonesia setiap tahun mengalami peningkatan, peningkatan jumlah masyarakat akan mengakibatkan meningkatnya kebutuhan konsumsi energi seperti bahan bakar untuk memasak sehingga dibutuhkan energi alternatif yang berkelanjutan yang mampu memenuhi kebutuhan konsumsi energi. Energi alternatif yang dapat digunakan oleh masyarakat sebagai bahan bakar pengganti bahan bakar konvensional untuk memasak adalah biogas. Biogas merupakan energi alternatif berfasa gas yang dihasilkan dari kotoran hewan sehingga dapat diperbarui (renewable) secara berkelanjutan, biogas termasuk energi yang ramah lingkungan dan tidak beracun. Produksi biogas memiliki sisa slurry yang dapat mencemari lingkungan, diperlukan mengkarakterisasi sisa slurry pada produksi biogas berbahan kotoran sapi. Penelitian ini menggunakan perbandingan campuran air dan kotoran sapi sebesar 1: dengan menggunakan jenis reaktor tangki 1000 liter, pada saat produksi biogas dilakukan pengukuran tekanan biogas, volume slurry, pengukuran temperatur, dan pengukuran pH. Data yang didapatkan akan dilakukan analisis karakteristik sisa slurry pada biogas. Pada hasil penelitian ini didapatkan volume slurry selama produksi yaitu 900-980 liter dengan nilai pH rata-rata 6-7, hasil unsur hara sisa slurry cair pada penelitian ini belum dapat langsung digunakan sebagai pupuk cair organik perlu ditambahkan substrat lainnya agar dapat menaikkan unsur hara N, P, dan K yang terkandung pada sisa slurry cair tetapi untuk sisa slurry padat dapat digunakan sebagai pupuk kompos karena telah memenuhi standar kualitas pupuk kompos. The number of Indonesian people is increasing every year, and an increase in the number of people will increase the need for energy consumption such as fuel for cooking so sustainable alternative energy is needed that can meet energy consumption needs. The alternative energy that can be used by the community as a substitute for conventional fuel for cooking is biogas. Biogas is alternative energy in the gas phase produced from animal waste so that it can be renewed sustainably, biogas is environmentally friendly and non-toxic energy. Biogas production has residual slurry that can pollute the environment, it is necessary to characterize the remaining slurry in biogas production made from cow dung. This study uses a mixture of water and cow dung ratio of 1: using a 1000 liter tank reactor type, at the time of biogas production, biogas pressure, slurry volume, temperature measurement, and pH measurements are measured. The data obtained will be analyzed for the characteristics of the residual slurry in biogas. In the results of this study, the volume of slurry during production was 900-980 liters with an average pH value of 6-7, the results of the remaining nutrients from the liquid slurry in this study could not be directly used as organic liquid fertilizer, it was necessary to add other substrates to increase the nutrients. N, P, and K are contained in the remaining liquid slurry but the remaining solid slurry can be used as compost because it meets the quality standards of compost fertilizer.

show abstract

“…Pemanfaatan limbah padat tahu dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan kertas [5], tempe gembus, dan pakan ternak [6]. Limbah padat sudah banyak dikembangkan menjadi produk olahan seperti tempe gembus, keripik, pakan ternak [7]. Limbah cair tahu merupakan air limbah yang berasal dari buangan sisa proses penggumpalan tahu dan pencucian kedelai [8].…”

Section: Hasil Dan Pembahasanunclassified

“…Gas metana (CH4) merupakan komponen utama biogas yang memiliki energi kalor tinggi sekitar 4800-6700 kkal/m 3 sehingga dapat digunakan sebagai alternatif bahan bakar. Biogas dapat membangkitkan tenaga listrik sebesar 1,25 -1,50 kilo watt hour (kwh) karena satu meter kubik biogas setara setengah liter bensin atau setengah liter minyak diesel [7]. Produksi biogas bergantung pada kinerja bakteri yang dipengaruhi oleh pH, suhu, kandungan nutrient, waktu retensi dan reaktor yang digunakan ditunjukkan pada Gambar 3 [16].…”

Section: Gambar 2 Proses Pengolahan Tahuunclassified

“…Gambar 3. Reaktor Biogas dari Limbah Cair Tahu [7] Selain menjadi alternatif pembuatan biogas, sistem anaerob juga berpotensi dalam pembuatan pupuk organik cair, karena dalam limbah cair tahu mengandung bahan organik yang tinggi [17]. Pupuk organik cair berfungsi untuk menggemburkan permukaan lapisan tanah (top soil), meningkatkan populasi jasad renik, mempertinggi daya serap dan daya simpan air, sehingga dapat meningkatkan kesuburan tanah [18].…”

Section: Gambar 2 Proses Pengolahan Tahuunclassified

See 1 more Smart Citation

Pengolahan Limbah Tahu dan Potensinya

Cahyani

Zuhaela²,

Saraswati³

et al. 2021

Proc.Chem.Conf

View full text Add to dashboard Cite

Tahu merupakan produk makanan yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Produksi tahu di Indonesia masih banyak menggunakan metode konvensional dengan limbah yang dihasilkan belum dimanfaatkan secara optimal. Limbah tahu mengandung senyawa organik dengan pH yang rendah dan merupakan salah satu penyumbang polutan pada lingkungan perairan apabila tidak dilakukan proses pengolahan terlebih dahulu sebelum dibuang ke lingkungan. Pengolahan limbah tahu dapat dilakukan dengan beberapa metode, seperti penambahan bakteri mikroorganisme efektif, plasma ozonasi, biogas dan produksi makanan. Potensi pengolahan limbah tahu menjadi produk yang lebih bermanfaat belum banyak dikenal masyarakat luas. Oleh karena itu diperlukan metode alternatif pengolahan limbah tahu yang lebih efektif dan efisien sehingga mudah diterapkan pada masyarakat. Beberapa pengolahan limbah tahu berpotensi menjadi pupuk organik cair, mengurangi kadar polutan sehingga lebih aman jika dibuang ke lingkungan, yang selanjutnya dapat menghasilkan biogas sebagai bahan bakar alternatif. Selain itu, limbah tahu dapat digunakan untuk produksi makanan seperti Nata de soya, tempe gembus, dan keripikTofu Waste Treatment and Its Potential. Tofu is a food product most consumed by Indonesians. Tofu production in Indonesia still uses conventional methods with the resulting waste which has not been used optimally. Tofu waste contains organic compounds with low pH and is a contributor to pollutants in the aquatic environment if it was not processed first before being discharged into the environment. Tofu waste treatment can be carried out by several methods, such as the addition of effective bacteria of microorganisms, plasma ozonation, biogas, and food production. The potential of tofu waste processing into a more useful product has not been widely recognized by the public. Therefore, it requires an alternative method of tofu waste treatment that is more effective and efficient so that it is easily applied to society. Some tofu waste treatment plants have the potential to become liquid organic fertilizer, reduce pollutant levels thus it is safer when released into the environment further used to produce biogas as an alternative fuel. In addition, it can be used for other food products such as Nata de soya, Tempe gembus (a traditional fermented food), and chips.

show abstract

Pengolahan Limbah Cair Tahu Menjadi Biogas Menggunakan Reaktor Biogas Portabel

Cited by 12 publications

References 0 publications

Identifikasi Potensi Limbah Cair Tahu Menjadi Bahan Bakar Alternatif Biogas Di Desa Bocek, Kecamatan Karang Ploso, Kabupaten Malang

Identifikasi Potensi Limbah Cair Tahu Menjadi Bahan Bakar Alternatif Biogas Di Desa Bocek, Kecamatan Karang Ploso, Kabupaten Malang

Karakteristik Sisa Slurry pada Produksi Biogas Berbahan Kotoran Sapi

Pengolahan Limbah Tahu dan Potensinya

Contact Info

Product

Resources

About