Peningkatan Brand Image Kopi Robusta Temanggung Berbasis Indikasi Geografis

Abstract

Kopi memiliki nilai ekonomi yang tinggi sebagai penghasil devisa dan sumber pendapatan petani karena kopi merupakan salah satu komoditas unggulan di Indonesia. Kabupaten Temanggung salah satu penghasil kopi di Provinsi Jawa Tengah, terutama pada Kopi Robusta. Kopi Robusta Temanggung memiliki karakteristik dan mutu produk yang khas, unik dan tampil beda yang terindikasi karena faktor geografis. Hal ini dikarenakan adanya asosiasi petani yang tergabung pada Masyarakat Perlindungan Indikasi Geografis Kopi Robusta Temanggung (MPIG-KRT). MPIG-KRT berkomitmen dalam mengawal mutu kopi sesuai standar. Upaya ini dilakukan untuk meningkatkan daya saing petani kopi di Kabupaten Temanggung dengan upaya didorong untuk menjalankan budidaya dan pengolahan pasca panen kopi berbasis Indikasi Geografis (IG) Kopi Robusta Temanggung (KRT). Guna menjaga mutu kopi, meningkatkan daya saing, dan memperkuat Brand Image Kopi Robusta Temanggung, maka dilakukan program pengabdian terutama bertujuan untuk memberikan pendampingan petani kopi agar dapat 1) menjalankan pengolahan pasca panen berbasis IG dengan introduksi mesin grading, 2) dapat menjalankan digital marketing dengan tujuan memperluas pangsa pasar sehingga mampu meningkatkan hasil penjualan dan keuntungan, dan 3) memiliki pengetahuan tentang merek dan label merek guna membangun brand Kopi Robusta Temanggung. Program pengabdian ini telah dilaksanakan melalui kegiatan pelatihan yang terdiri dari pelatihan pascapanen, pelatihan digital marketing, dan pelatihan edukasi merek dan desain label merek. Selain itu, dilakukan pula introduksi mesin grading setelah dilakukan pelatihan pascapanen. Kegiatan pengabdian ini telah berhasil dilakukan dilihat adanya introduksi Mesin Grading sehingga petani mitra dapat melakukan proses grading dengan cepat dan bisa menentukan mutu dari grade kopi 1, 2, dan 3. Petani mitra telah memahami pentingnya merek dan desain label yang dapat dilihat dari adanya kemasan produk kopi yang sudah memiliki merek, informasi produk, dan kemasan yang baik untuk menjaga mutu kopi. Petani mitra sudah mulai menggunakan WhatsApps bisnis, Instagram, dan Facebook untuk promosi. Petani mitra juga sudah bisa membuat promosi dengan menggunakan Canva, lalu membuat link pesan Auto Order.

Pemberdayaan Masyarakat dalam Pengembangan Potensi Indikasi Geografis Kopi Gunung Ungaran

“…Produsen kopi di Kabupaten Kendal tahun 2021 diantaranya Kecamatan Singorojo 469 ton, Kecamatan Limbangan 450 ton, Kecamatan Patean 361-ton dan Kecamatan Sukorejo 322 ton [16]. Pada musim panen tahun 2022, Kecamatan Limbangan memiliki produktivitas tertinggi dalam menghasilkan kopi 0,86 ton/ha, dimana angka tersebut lebih besar dibandingkan produktivitas kopi nasional 0,7 ton/ha [19].…”

“…Melalui indikasi geografis maka produk yang terdaftar akan memiliki perlindungan hukum terhadap merek serta memiliki keunggulan kompetitif [20][21] [22]. Selain itu produk terdaftar akan memiliki brand image yang dapat diidentifikasi oleh calon konsumen dalam bentuk informasi berupa keunggulan serta manfaat produk [19]. Indikasi geografis juga akan berpengaruh pada peningkatan reputasi Desa Ngresepbalong sehingga akan lebih dikenal secara luas yang akan berpengaruh pada pengembangan ekowisata di wilayah tersebut, dimana desa tersebut sejak tahun 2021 dideklarasikan sebagai desa wisata oleh Dinas Pariwisata Kabupaten Kendal.…”

Harmony Implementation "Tri Hita Karana (THK)" in Packaging of Culinary Products to Create a Tourist Experience

“…Culinary products that successfully communicate these values through packaging are preferred by tourists looking for an authentic and sustainable experience when visiting Bali. THKbased packaging increases sales and strengthens brand identity (Margono, 2018;Pakarinen, 2018;Pardono et al, 2022) and ecological awareness, which is increasingly important in the current global era. Thus, there is a massive opportunity for marketers and product developers to integrate THK further into their branding and packaging strategies.…”

Peningkatan Daya Saing Ukm Melalui Inovasi Olahan Bandeng Presto

“…Pendampingan yang intensif kepada mitra ini perlu dilakukan guna mengetahui beberapa permasalahan setelah dilakukannya introduksi alat maupun pelatihan. Pendampingan juga akan menjaga interaksi antara Tim Pengabdian dan mitra sasaran (Pardono, Muhammad, Khomah, Ihsaniyati, & Setyowati, 2022).…”