Penurunan Kadar Lignin pada Fermentasi Limbah Kayu Mahoni Menggunakan Phanerochaete chrysosporium

Abstract

Limbah Kayu Mahoni merupakan limbah pertanian jenis kayu keras yang mengandung lignoselulosa (lignin, selulosa, hemiselulosa) yang cukup tinggi. Selulosa sangat berpotensi untuk didegradasi oleh Phanerochaete chrysosporium menjadi glukosa. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi dan penambahan serbuk Kayu Mahoni terhadap penurunan kadar lignin pada fermentasi limbah Kayu Mahoni menggunakan kapang Phanerochaete chrysosporium. Penelitian dilakukan dengan cara mengeringkan dan mengecilkan ukuran limbah Kayu Mahoni, kemudian melakukan proses fermentasi limbah Kayu Mahoni dengan Phanerochaete chrysosporium dengan rentang waktu 9, 11, 13, 15, dan 17 hari, dan penambahan limbah serbuk Kayu Mahoni sebanyak 5, 6 dan 7%. Sebelum dan sesudah proses fermentasi dilakukan analisa kadar lignin. Hasil terbaik dari penelitian yaitu penurunan kadar lignin sebesar 85,33 % diperoleh pada lama fermentasi 17 hari dan penambahan serbuk Kayu Mahoni sebanyak 5 %.Mahogany wood waste is a type of hard wood agricultural waste containing lignocellulose which is quite high. In mahogany wood waste also contains lignin which is quite high, so the level of lignin must be reduced so that the cellulose can be used as glucose. Phanerochaete chrysosporium is a type of mold that is able to degrade lignin, cellulose and hemicellulose simultaneously. The purpose of this study was to determine the effect of fermentation time and the addition of mahogany wood waste to the reduction of lignin content in the fermentation of mahogany wood waste using Phanerochaete chrysosporium molds. The study was conducted by drying and reducing the size of mahogany wood waste, then fermentation of mahogany wood waste with Phanerochaete chrysosporium with a span of 9, 11, 13, 15, and 17 days, and the addition of mahogany wood waste 5, 6 and 7%. Before and after the fermentation process, lignin levels were analyzed. The best results from this study were obtained at 17 days of fermentation and the addition of 5% mahogany wood powder, obtained a decrease in lignin content of 85,33 %.

Pengaruh Penambahan NPK Dan Urea Pada Pembuatan Etanol Dari Air Tebu Melalui Proses Fermentasi

“…Etanol biomassa diperoleh melalui proses biologi yaitu enzimatik dan fermentasi [2]. Etanol biomassa bisa diproduksi dari berbagai bahan baku yang mengandung gula atau bahan yang dapat dikonversi menjadi gula seperti pati atau selulosa [3].…”

Studi Literatur Perbandingan Produksi Crude Selulase Dari Bahan Berlignoselulosa Untuk Pembuatan Bioetanol

“…Tabel 1 menunjukkan bahwa hasil pembuatan crude selulase dari ampas tebu yang paling baik adalah menggunakan kapang Phanerochaete chrysosporium [10]. Hal ini dikarenakan Phanerochaete chrysosporium dapat menghasilkan enzim yang mampu mendegradasi lignin, selulosa, dan hemiselulosa [14]. Aktivitas enzim yang dihasilkan dipengaruhi oleh kandungan lignin bahan karena akan mengganggu proses produksi crude selulase.…”

“…Kemampuan Phanerochaete chrysosporium dalam mendegradasi lignin (kayu mahoni) pada penelitian sebelumnya menyimpulkan bahwa semakin lama waktu fermentasi dan semakin sedikit substrat yang ditambahkan, maka semakin besar penurunan kadar lignin yang dihasilkan. Hasil yang terbaik yaitu penurunan kadar lignin sebesar 85,33% diperoleh pada waktu fermentasi 17 hari dengan penambahan 5% serbuk kayu mahoni [14]. Terjadinya penurunan kandungan lignin dikarenakan Phanerochaete chrysosporium mencapai fase lignolitik dan segera mendegradasi lignin secara efektif dengan cara menghasilkan enzim periksodase ekstraseluler yang berupa lignin peroksidase (LiP) dan mangan peroksidase (MnP).…”

“…Apabila dilihat dari jumlah substrat kayu mahoni yang ditambahkan, maka semakin kecil jumlah substrat yang ditambahkan semakin besar persentase penurunan kadar lignin yang dihasilkan. Hal ini terjadi karena semakin kecil jumlah substrat yang ditambahkan, semakin cepat degradasi yang dilakukan oleh Phanerochaete chrysosporium, sehingga proses degradasi lignin semakin efektif [14].…”

“…Adanya perbedaan perubahan warna ini mendasari digunakannya isolat T. versicolor untuk mendelignifikasi batang kayu sengon yang dilakukan selama 20 hari. Tetapi kadar lignin dari batang kayu sengon hanya mengalami penurunan sebesar 37.31% [7] yang berarti penurunan kadar lignin mengunakan Phanerochaete chrysosporium lebih tinggi (85,335%) [14]. Sehingga Phanerochaete chrysosporium menjadi pilihan terbaik untuk delignifikasi lignin dikarenakan kemampuan dalam degradasi lignin yang tinggi dan minimal dalam memanfaatkan polimer selulosa dibanding fungi pelapuk putih lainnya [14].…”