Perancangan Desain Kemasan Gudeg Jogja dengan Menggunakan Metode Quality Function Deployment (QFD)

Abstract

<div class="page" title="Page 1"><div class="layoutArea"><div class="column"><p><span>This research was conducted to design packaging for typical Yogyakarta food products, Gudeg Jogja. Gudeg is known as a special food from the Special Region of Yogyakarta which is made from jackfruit cooked in coconut milk. As a typical food, Gudeg is often used as gift. Along with the need for Gudeg for souvenirs, various kinds of Gudeg packaging appeared on the market. The Quality Function Deployment (QFD) method is used to bring together what consumers want and then what producers can do to fulfill consumer desires. This method is used to design Gudeg packaging according to the needs of consumers. This product design development research uses a questionnaire as a data collection tool. The data is obtained from consumers and then processed. After knowing the results of data processing from the data that has been collected then a House of Quality is created. The result of this research is the design of Gudeg Jogja packaging that suits consumer needs.</span></p></div></div></div>

Analisis Pengaruh Material Kemasan, Tampilan Kemasan, Bentuk Kemasan, Dan Informasi Pada Kemasan Terhadap Minat Beli Makanan Khas Lampung Keripik Pisang

“…Kuesioner penelitian ini memuat dua puluh satu item pertanyaan mengenai kemasan dan minat beli yang terbagi dalam 5 dimensi. Dimensi material kemasan terdiri dari tiga item pertanyaan bersumber dari Hardian dkk [15] dan Nalhadi dkk [16]; dimensi tampilan kemasan terdiri dari tiga item pertanyaan yang bersumber dari Laduni dkk [17] dan Mustikasari [18]; bentuk kemasan terdiri dari empat item pertanyaan yang bersumber dari Hardian dkk [15], Mustikasari [18], Susanti dkk [19] dan Utami [20]; dimensi informasi pada kemasan terdiri dari delapan item pertanyaan yang bersumber dari Pratiwi [21]; dan dimensi minat beli terdiri dari tiga item pertanyaan yang bersumber dari Resmi dkk [22]. Berikut ini merupakan detail kerangka model penelitian.…”

Formula Optimal dalam Penentuan Aspek Penting pada Desain Alat Pemotong Ring AMDK Gelas Plastik Menggunakan Metode Quality Function Deployment (QFD)

“…Metode QFD yang dihitung berdasarkan tabel HoQ untuk mendesain mesin penghancur menghasilkan 9 atribut teknis yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan sehingga proses produksi yang lebih cepat, kualitas penggilingan ikan lebih halus, dan hasil lebih higienis (Muharom & Hindratmo, 2020). Penentuan priositas desain alat pemotong rumput yang dilakukan dengan kombinasi VoC, QFD dan HoQ untuk mengurangi rasa sakit dan kelelahan akibat menggendong alat tersebut terdapat 5 variabel penting (Nurhayati & Prihastono, 2023). Atribut prioritas kebutuhan pada prototipe mesin pencacah plastik skala laboratorium diperoleh dengan metode QFD (Masruri et al, 2021).…”

Perancangan Desain Alat Pemotong Rumput Portable Dengan Metode Quality Function Deployment (QFD)

“…Pelaksanaan QFD dimulai dari riset segmen pasar, siapa konsumen produk, karakter yang diinginkan, serta kebutuhan konsumen, sehingga dapat dievaluasi tingkat persaingannya. Dari riset tersebut dapat diwujudkan melalui desain produk yang disesuaikan dengan apa yang dibutuhkan dan diharapkan konsumen [19].…”