Perbandingan Hasil Disinfeksi Menggunakan Ozon Dan Sinar Ultra Violet Terhadap Kandungan Mikroorganisme Pada Air Minum Isi Ulang

Abstract

Salah satu indikator air minum yang digunakan aman untuk kesehatan adalah kandungan mikrobiologi.. Air minum yang aman adalah kandungan mikrobiologinya 0 koloni/ 100ml. Adanya mikrobiologi pada air minum menunjukkan bahwa dalam satu atau lebih tahap pengolahan air minum pernah mengalami kontak dengan cemaran yang mengandung mikrobiologi. Disinfeksi merupakan metoda untuk membunuh mikrobiologi yang terkandung dalam air minum. Penelitian ini dilakukan untuk membandingkan hasil disinfeksi menggunakan ozon dengan sinar ultraviolet terhadap kandungan mikrobiologi pada air minum isi ulang. Metode penelitian yang dilakukan adalah metode penelitian observasional. Parameter yang diamati adalah suhu, pH dan total mikrobiologi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pH menunjukkan terjadi penurunan dari hari ke hari, hal ini disebabkan karena reaksi kimia dan aktivitas mikrobiologi.TPC pada proses disinfeks menggunakan ozon diketahui bahwa nilai TPC yang terkecil yaitu 1 koloni/100 ml pada hari kedua, hal ini disebabkan reaksi ozon dalam air dimana H2O2 dan (OH*) merupakan oksidator yang sangat kuat baru bekerja optimal pada hari kedua kemudian akan meningkat sampai 13 koloni / 100 ml pada hari ke 5. TPC pada proses disinfeksi menggunakan sinar UV pada hari pertama nilai TPC paling kecil yaitu 1 koloni/100 ml tetapi pada hari berikutnya TPC cenderung meningkat sampai 18 koloni/ 100 ml pada hari ke 5.

Relationship Operator Knowledge and Hygiene With Bacteriological Quality of Refill Drinking Water in Banyuwangi, Indonesia: A Cross-Sectional Study

“…According to research by Jayadisastra (2013) here is a significant relationship between bacteriology in drinking water and the incidence of diarrhea in Refill Drinking Water consumers (p=0.009). Therefore, in the contaminated Refill Drinking Water with coliforms, the most likely way to kill bacteria in it is by disinfection by administering UV light or ozone (Sofia, 2019).…”

Efektivitas Reduksi Total Bakteri Pada Edamame (Glycin Max (L) Merill) Hasil Pengolahan Minimal Dengan Ozon

“…Ozon merupakan oksidator kuat yang dapat mengoksidasi mikroorganisme patogen, menghasilkan bau khas yang kurang diminati konsumen [7]. Gas atau bau ozon dapat menimbulkan iritasi pada saluran pernafasan dan selaput mata.…”

“…Inaktivasi mikroorganisme oleh ozon adalah proses yang kompleks karena ozon mengkontaminasi banyak bagian sel dan komponen penyusunnya seperti protein, lemak tidak jenuh, dan enzim pernafasan dalam membrane sel [7]; peptidoglikan dalam selubung sel [24]; enzim dan asam nukleat dalam sitoplasma [5]; serta protein dan peptidoglikan dalam mantel spora dan kapsid virus [19]. Beberapa hasil penelitian menyatakan bahwa moluekul ozon adalah inaktivator utama mikroorganisme serta memiliki aktivitas anti-mikroba dari hasil produksi senyawa reaktif -OH, -O2 -, dan HO3 -Ozon dapat mengoksidasi berbagai komponen dalam selubung sel termasuk diantaranya rantai asam lemak tidak jenuh, enzim terikat membrane, glikoprotein dan glikolipid.…”

Evaluasi Selang Waktu Pengukuran Ozon Dalam Proses Pengolahan AMDK Di PT. Tirta Sukses Perkasa Jember

“…Apabila kosentrasi ozon tinggi, maka akan dilakukan pemantauan sistem dari generator ozon. Kadar ozon sebesar 2,79 ppm mampu mendegradasi bakteri coliform, sehingga air minum yang dihasilkan aman dikonsumsi dan memnuhi standar (Sofia & Rosmaniar, 2019).…”