Perfil De Sensibilidade Antimicrobiana De Cepas Streptococcus Uberis Isoladas De Mastite Bovina Na Região Noroeste Do Estado Do Rio Grande Do Sul / Antimicrobial Sensitivity Profile of Strains Streptococcus Uberis Corrected for Bovine Mastitis in the Northwest Region of the State of Rio Grande Do Sul

O leite, um alimento nobre e de grande importância para a pecuária pode sofrer impactos negativos, em especial com a ocorrência de doenças, como a mastite, que provoca alterações no pH, o que o deixa mais alcalino. A mastite causada por Streptococcus uberis (S. uberis), um agente etiológico ambiental, tem como alvo tratamentos à base de ß-lactâmicos, usualmente prolongado pela dificuldade no tratamento destas. Nesse sentido, sabe-se que o pH alcalino hidrolisa os ß-lactâmicos em meios líquidos, assim, o objetivo do trabalho foi observar se o pH alcalino do leite de vaca com mastite ambiental provoca inativação ou redução da ação dos antimicrobianos. Para tal, leite saudável e de animais com mastite foram cedidos de uma propriedade rural em Córrego Fundo-MG onde nestes foram mensurados o pH e realizado esterilização para inoculação de cepas de S. uberis (previamente isolado) juntamente com uma base antimicrobiana comercial de amoxicilina e clavulanato. Ao final, foi verificado o crescimento bacteriano nas diferentes amostras. Foi realizado um antibiograma com a amostra isolada de S. uberis para verificar a ausência de resistência ao antimicrobiano utilizado, onde tal amostra não apresentava resistência. Dentro das condições experimentais, o micro-organismo apresentou um comportamento de crescimento diferente diante dos diferentes pH das amostras, crescendo mais (p<0,01) no leite de mastite com pH 7,6, mesmo na presença de antimicrobiano. Com isso, enfatiza-se a necessidade da realização de mais estudos farmacológicos sobre os antimicrobianos utilizados na mastite.

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Tratamento seletivo e controle da mastite clínica em bovinos leiteiros baseado em cultura microbiológica a campo

Martins,

Gomes,

Moura

et al. 2024

Cuad. Ed. Desar.

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A mastite é a doença de maior custo e maior frequência nas fazendas de gado leiteiro. Tal enfermidade pode levar a prejuízos como descarte de leite, gastos com tratamento, redução da produção, diminuição da vida produtiva do animal e mudanças físicas e químicas no leite que influenciam diretamente a cadeia agroindustrial. O presente estudo objetivou investigar a eficácia da utilização de um sistema de cultura microbiológica a campo através do leite de animais com mastite clínica (MC) em duas propriedades no Sudoeste Goiano. As decisões estratégicas de tratamento visavam a redução do custo e risco potencial de desenvolvimento de resistência a antimicrobianos em patógenos causadores da mastite. A avaliação dos resultados foi baseada em comparações com resultados anteriores das duas propriedades, quando o tratamento antimicrobiano ocorria em todos os animais acometidos pela doença. Concluímos a eficácia do sistema proposto na identificação de patógenos causadores de MC e redução da terapia antimicrobiana em 34% na Fazenda 1 e 52% na Fazenda 2, sem casos de mortalidade e prejuízos econômicos, além de facilitar a elaboração protocolos de tratamento de acordo identificação de agentes envolvidos e selecionar possíveis animais para descarte.

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Functional characterization of Lactobacilli strains with antimicrobial activity against Salmonella spp. and cell viability in fermented dairy product

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Comportamento de amoxicilina e clavulanato em pH alcalino de leite de vacas com mastite

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