Perfil e comportamento do consumidor de bromélias: orientação a produção rural

Abstract

As bromélias no litoral do Paraná, tem a sua exploração comercial associada as comunidades socialmente vulneráveis, porém, pouco se sabe sobre os desejos dos consumidores, neste contexto, apresenta-se o resultado da avaliação sobre a influência do composto de marketing no comportamento do consumidor de bromélias, visando subsidiar o estabelecimento de ações no campo para o fortalecimento da cadeia produtiva. Para que os objetivos fossem alcançados, foi realizada pesquisa exploratória-descritiva, entre julho de 2016 e fevereiro de 2017, junto a 150 consumidores de bromélias. Identificou-se o gênero feminino como consumidor majoritário (n=80), que efetuavam em média 3,62 compras por ano, com tendência a elevação no consumo, a medida que avançavam a escolaridade e renda. O estudo mostrou ainda, que apesar do consumidor estar satisfeito com as bromélias como plantas ornamentais a expectativa não é atendida especialmente em relação ao preço classificado como elevado. Conclui-se que devem ser reavaliadas as formas de produção no campo, o número de espécies priorizando as mais desejadas pelos clientes. A orientação dos varejistas aos produtores pode criar um ambiente colaborativo, ampliando a eficiência da produção no campo, e dos níveis de satisfação do consumo, fortalecendo a cadeia produtiva de bromélias no litoral do Paraná.

Preferences of Orchid Consumers and the Substitute Products’ Influences

“…The expectations are based on the needs and desires of each individual, his/her past personal experiences, and the influence of others. Then after consumption, the consumer makes a comparison between what he/she wanted and what he/she actually got after purchase, as also described by Bornancin et al [3], if the performance exceeds expectations, the consumer will be highly satisfied, leading to the possibility of new consumption and the customer loyalty in the orchid consumption.…”

“…The flowers trade other than traditional ones has revealed a new market configuration, which is expected to boost the market over the next decade, with Europe being the main destination, representing the largest share (n ¼ 30%) of the global floriculture market [2,3].…”

“…According to Anacleto et al [1] and Bornancin et al [3] in a globalized scale of trade experienced by the market today, it is essential to know the factors that influence consumer preference, and then delimit strategic actions aimed at the market positioning, resulting in greater trading capacity, expanding the presence of the product, and consequently increasing the consumption.…”

Between flowers and fears: the new coronavirus pandemic (COVID-19) and the flower retail trade

“…The partnership among retailers and producers may be an important alternative to face the crisis resulting from the New Coronavirus, Bornancin (2018) describes that orientation of the retailers to the flower producers can create a collaborative environment, increasing the production efficiency in the field and consumption satisfaction levels, strengthening the flower production chain and at the same time reducing costs and avoiding losses on both sides. The partnership among retailers and regional producers in addition to avoiding losses and costs with long trips, it can also reduce the exposure on both sides to the virus.…”