Perfil Epidemiológico De Botulismo Alimentar No Brasil No Período De 2006 À 2022

Abstract

ResumoO botulismo é uma doença resultante da ação de uma toxina produzida por Clostridium botulinum, que é uma bactéria Gram-positiva, anaeróbio e formadora de esporos, encontrada no solo contaminado, água, mel, pólen, legumes, frutas entre outros. Não é uma doença contagiosa, e possui alguns tipos, como: botulismo alimentar, que ocorre pela ingestão da toxina pré-formada nos alimentos, tendo outros tipos de botulismo, como o por ferimento; intestinal e infantil. Devido à sua gravidade e alta mortalidade é considerado um problema de saúde pública. O tratamento se baseia em terapia suporte e cuidados intensivos, em especial com suporte respiratório e nutricional. De 2006 a 2022 foram registrados 60 casos de botulismo no Brasil, sendo 57 na forma alimentar.