Performa Bebek Petelur yang Dibudidayakan pada Skala Rumah Tangga di Pekarangan Rumah yang Diberi Pakan Berprobiotik

Abstract

ABSTRAK. Upaya budidaya bebek petelur skala rumah tangga dapat menjadi alternatif meningkatkan perekonomian keluargaakan tetapi, sering sekali kendala yang dihadapi peternak terkait dengan biaya produksi cukup tinggi sedangkan produktivitas telur tidak memadai. Pemanfaatan pakan dengan pemberian probiotik diharapkan dapat meningkatkan performa bebek petelur sehingga dapat meningkatkan keuntungan bagi peternak. Probiotik merupakan mikroorganisme yang hidup pada saluran pencernaan dan memberikan efek menguntungkan bagi hewan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan berprobiotik terhadap performa bebek petelur yang dibudidayakan pada skala rumah tangga di pekarangan rumah. Hewan uji dipelihara pada kandang berlantai tanah berlapis sekam dengan naungan. Jumlah hewan uji sebanyak 22 ekor. Pakan yang diberikan merupakan kombinasi pakan pabrikan dengan limbah pertanian. Pakan disuplementasi probiotik dan difermentasi selama minimal satu hari. Pemberian pakan dilakukan 2 kali sehari. Parameter uji yang diamati antara lain penambahan bobot badan, produksi telur dan kandungan bakteri pada telur dan feses. Hasil yang diperoleh memperlihatkan adanya penambahan berat badan bebek selama pengamatan. Produksi telur mengalami peningkatan setelah masa adaptasi pakan sampai di akhir waktu pengamatan. Pada sampel telur tidak ditemukan adanya bakteri Escherichia coli dan Salmonella sp. Pada feses bebek ditemukan Escherichia coli, sedangkan Salmonella sp. tidak ditemukan. Dapat disimpulkan bahwa pemberian pakan berprobiotik dapat meningkatkan performa bebek petelur yang dipengaruhi oleh pakan dan kondisi lingkungan. Kata kunci: Bebek petelur, probiotik, ternak.