Performances zootechniques du poulet de chair soumis à un régime à base de résidus de semoule de manioc supplémenté par la spiruline (<i>Spirulina platensis</i>)

Abstract

RESUMECette étude a été réalisée pour évaluer les performances zootechniques d'un régime alimentaire à base de résidus de semoule de manioc supplémentés par la spiruline chez les poulets de chair. Trois (03) groupes de poussins de souche Arbor Acres soumis aux rations témoins supplémentées ou non par la spiruline ont été comparés à neuf (09) autres groupes soumis aux rations dans lesquelles le maïs a été substitué par les résidus de semoule de manioc aux taux de 50, 75, et 100% et supplémentés par 0,5 ou 1% de spiruline. Les principaux résultats ont montré que tous les paramètres de croissance se détériorent avec le taux croissant d'incorporation de résidus de semoule de manioc supplémentés ou non par la spiruline. L'indice de consommation a augmenté de l'ordre de 10; 10 et 15% respectivement avec 50, 75 et 100% de substitution du maïs dans la ration. Le rendement carcasse, le poids relatif de la tête, des pattes, du foie, du coeur, du pancréas et de la graisse abdominale évolue en dents de scie d'un traitement à l'autre. Les résidus de semoule de manioc peuvent avantageusement être supplémentés par la spiruline au taux de 0,5% dans l'aliment des poulets de chair. © 2015 International Formulae Group. All rights reserved.Mots clés: Maïs, manioc, poulets de chair, spiruline. Zootechnical performances of broiler chickens fed on Spirulina platensis-supplemented cassava root waste based diet ABSTRACTThis study investigated the growth performances of broiler chickens fed on spirulina-supplemented cassava root waste based diet. Three (03) groups of Abor Acres chicks fed on control diets supplemented or not with spirulina were compared to nine (09) other groups fed on diets in which 50, 75 and 100% of maize were replaced by cassava root waste supplemented or not with 0.5 and 1% spirulina in a completely randomized design. Results revealed that growth parameters including feed intake, weight gain and feed conversion ratio J. R. KANA et al. / Int. J. Biol. Chem. Sci. 9(5): 2607-2616, 2015 2608 (FCR) depressed with increasing level of cassava root waste in the diet. FCR was poorer by 10, 10 and 15% respectively with 50, 75 and 100% of maize replaced with cassava root waste. Nevertheless, supplementing with spirulina, irrespective to the level of cassava root waste inclusion, demonstrated a production advantage. Carcass yield and relative weight of organs varied from one experimental diet to another. In conclusion, cassava root waste can be beneficially supplemented with spirulina at 0.5% in broiler diets.

Valorisation of food waste as new raw materials in broiler feed

“…[24]. Thus, it confirms the same valuation of food in batches fed with LPF as well as the control subjects [25]. [11].…”

Effects of Replacing Maize with &lt;i&gt;Dioscarea bulbifera&lt;/i&gt; Flour on Growth Performance of Broiler Chickens

“…This result is in accordance with the work of Kouadio et al [16] who reported an increase in feed conversion ratio with increasing levels of cassava peelings in the ration of broilers. In the same line, Kana et al [19] reported a significant increase in feed conversion ratio with increasing levels of cassava fibber supplemented or not with spirulina in the ration. These results agree with those of Mafouo et al [15] who reported an increase in feed conversion ratio with increasing levels of cassava flour in broiler's diet.…”

Effets de la farine de chenille (<i>Imbrasia oyemensis</i>) sur les performances de croissances et le rendement des organes de poulets de chair en Côte d’Ivoire

“…Les valeurs énergétiques et les teneurs en protéines des rations de cette étude sont plus élevées que celles de Abasse et al (2017) et de Kana et al (2015). Ces auteurs ont travaillé respectivement sur la farine de feuilles de Moringa oleifera et résidus de semoules de manioc supplémenté par la spiruline dans la production de poulets de chair.…”

“…Abasse et et al 2017 (1000 g)). Ces poids vifs des poulet de cette étude sont similaires à ceux de Kana et al, 2015Kana et al, (1774Kana et al, -2266. Ces variations de poids vifs peuvent être liées à la nature, la composition chimique des ingrédients, les races des poulets et l'environnement des essais.…”