Perpindahan Panas pada Pengering Tipe Drum Berputar pada Kondisi Tanpa Beban

Abstract

<jats:p>Pengering tipe drum berputar yang dikembangkan merupakan sistem yang terdiri atas empat subsistem yaitu: tungku pembakaran, tangki air, penukar panas, dan silinder pengering. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mekanisme pindah panas pengering tipe drum berputar, besarnya kehilangan panas, dan efisiensi termal sistem selama proses pengeringan tanpa beban. Metode penelitian yang digunakan adalah metode analitik pada pengering tipe drum berputar. Variabel penelitian meliputi: (a) variabel pengukuran yaitu perubahan suhu pada masing-masing subsistem, spesifikasi geometri pengering, suhu lingkungan, dan (b) variabel perhitungan meliputi koefisien konveksi bahan, kehilangan panas, dan efisiensi termal. Pengukuran dilakukan setiap 10 menit dan diakhiri pada saat suhu masuk silinder pengering konstan. Data hasil pengukuran dianalisis menggunakan persamaan pindah panas sehingga diperoleh nilai pindah panas untuk mengetahui besarnya nilai kehilangan panas dan efisiensi sistem. Hasil penelitian menunjukkan mekanisme pindah panas pada pengering tipe drum berputar terjadi secara konduksi dan konveksi. Total panas yang hilang pada subsistem tungku pembakaran 261,270 MJ, subsistem tangki air 20,416 MJ, subsistem penukar panas 0,017 MJ, dan subsistem silinder pengering 0,577 MJ. Efisiensi termal pada subsistem tungku pembakaran 30,17%, subsistem tangki air 74,30%, subsistem penukar panas 99,97%, dan subsistem silinder pengering 99,02%. Efisiensi total sistem terhadap besarnya bahan bakar yang diberikan adalah 75,87%.</jats:p>

Estimation of Shelf Life of Pegagan Tea (Centella asiatica (L) Urban) using Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) Method with Arrhenius Model

“…This phenomenon is attributed to the reduction in moisture content due to heating. Additionally, [24] confirms that an extended drying time leads to a decrease in the yield of herbal tea made from sungkai leaves, as the yield decreases with the prolonged drying duration.…”

“…Investigations have shown that storage temperature and packaging type have a statistically significant impact on the yield of pegagan tea at a 5% significance level. As mentioned in [23], the reduction in yield persists with increasing temperature and longer drying durations during the drying process. This phenomenon is attributed to the reduction in moisture content due to heating.…”

“…01-3836-2013 on packaged dried tea, the maximum allowable moisture content for tea products is 8%. As explained in [23], the reduction in moisture content of a material is influenced by convective mass transfer on the material's surface. The decrease in moisture content with increasing temperature is due to the increased evaporation of water molecules from the material.…”

Study Kelayakan Heat Exchanger Nomor 3 Pada Kilang PPSDM Migas Cepu

“…Menurut Kavadya & Ropiudin, (2020) pindah panas adalah perpindahan energi yang diakibatkan oleh perbedaan suhu. Transfer energi sebagai panas merupakan suatu sistem yang memiliki suhu lebih tinggi berpindah ke sistem yang memiliki suhu yang lebih rendah (Hossain, 2011).…”